Carpaccio di funghi: il migliore a Fabrica di Roma

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Dicono di noi: Arriviamo domenica a pranzo abbiamo prenotato per 4 ma al dunque siamo in 3. Scenata di quella che pensiamo sia la titolare che ci accusa di poca correttezza. Le facciamo presente che se fossimo stati realmente in 4, uno di noi sarebbe stato costretto schiena a schiena con un signore dell'altro tavolo. Senza alcuna distanziamento. Le urla proseguono in cucina. Quando ci vengono a prendere ordinazioni facciamo presente nostro rammarico. La ragazza è visibilmente imbarazzata. Detto questo ottima materia prima - funghi freschi e compatti - forse con troppo olio nei tegami. Fettuccine fatte in casa degne di nota. Vino rosso della casa servito in bottiglie già aperte ma gustoso. Prima di ordinare pretendete menù perché per i funghi ci vogliono almeno 40 euro a testa.