Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata di mare con gamberi, seppie e cozze
- Frittura mista di pesce e verdure
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla trentina con speck e formaggio
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate arrosto
- Trota salmonata al burro e limone
- Coniglio alla cacciatora con polenta
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
Dolci:
- Millefoglie alla crema pasticcera
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Panna cotta con frutti di bosco
Bevande:
- Vini locali della Cantina Sociale di Faedo
- Birre artigianali
- Acqua minerale e bibite varie
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