Pizza o fiore mio con burrata pugliese: il migliore a Faenza

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Dicono di noi: Sono stata invitata da un conoscente a mangiare questa pizza in un locale che si trova praticamente sotto casa mia. Per fortuna ero ospite e non ho pagato io la cifra stratosferica presentata al momento del conto. La pizza, presentata dalla cameriera come una nuova esperienza sensoriale, sembra più una focaccia, alta e soffice, così alta, che si potrebbe tagliare e farcire, come la pizza Romana. Io sono napoletana, certo non cercavo la pizza di Sorbillo a Faenza, ma devo dire che così gonfia, dopo 2 pezzi stufa e, soprattutto, per quel prezzo, se avessi pagato io, sarei andata più volentieri in un ristorante, che in una comune pizzeria.