Menù di Capanno Tassoni

Il menu di Capanno Tassoni a Fanano offre una vasta selezione di piatti tipici della cucina emiliana, con un'attenzione particolare alla tradizione locale e alla qualità degli ingredienti utilizzati. Ecco alcune delle proposte che potresti trovare sul menu: Antipasti: - Affettati misti: prosciutto, salame, pancetta e coppa, accompagnati da gnocco fritto - Tortellini in brodo: la classica zuppa emiliana con tortellini fatti a mano e brodo di carne - Crostini misti: fettine di pane tostato condite con pomodoro fresco, olio extravergine d'oliva e patè di fegato Primi piatti: - Tagliatelle al ragù: la celebre pasta fresca emiliana condita con un gustoso ragù di carne - Lasagne al forno: strati di pasta all'uovo alternati a besciamella, ragù e parmigiano, gratinati in forno - Gnocchi alla sorrentina: gnocchi di patate conditi con pomodoro, mozzarella e basilico Secondi piatti: - Cotoletta alla bolognese: cotoletta di maiale impanata e fritta, servita con contorno di patate arrosto - Brasato al vino rosso: carne brasata cotta lentamente nel vino rosso, servita con polenta - Stinco di maiale al forno: stinco di maiale cotto lentamente in forno e servito con contorno di verdure di stagione Contorni: - Insalata mista: insalata fresca con pomodori, cetrioli e carote - Patate arrosto: patate tagliate a cubetti e cotte in forno con rosmarino e aglio - Verdure grigliate: zucchine, peperoni e melanzane grigliate e condite con olio extravergine d'oliva Dolci: - Tiramisù: il famoso dolce italiano a base di savoiardi, caffè, mascarpone e cacao - Panna cotta: una crema dolce e vellutata servita con salsa al caramello o frutti di bosco - Torta di mele: una torta rustica e golosa, con fette di mele dolci e cannella Il menu di Capanno Tassoni varia a seconda della stagione e della disponibilità degli ingredienti freschi, garantendo sempre piatti genuini e appetitosi. Inoltre, il ristorante propone anche una selezione di vini locali e nazionali per accompagnare al meglio i tuoi pasti. Buon appetito!