Orfanelle è un ristorante situato a Fano che propone una cucina tipica marchigiana con un tocco di creatività. Ecco il menù:
Antipasti:
- Antipasto misto di salumi e formaggi tipici marchigiani
- Vellutata di zucchine con scaglie di pecorino
- Crostini con crema di fegatini e cipolla caramellata
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Carpaccio di tonno con avocado e semi di papavero
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Risotto allo zafferano e gamberi
- Passatelli in brodo
- Gnocchi di patate al tartufo
- Spaghetti alle vongole
Secondi piatti:
- Filetto di maiale con salsa al tartufo
- Branzino in crosta di patate e olive
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Coniglio alla cacciatora
- Salmone al forno con salsa di agrumi
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Funghi trifolati
- Caponata di verdure
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato
- Crostata di frutta
- Semifreddo al caffè
Il menù di Orfanelle a Fano propone una varietà di piatti gustosi e tradizionali, perfetti per chi desidera assaporare i sapori genuini della
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