Bombolini in umido: il migliore a Fano

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Dicono di noi: Sono stato in questo ristorante diverse volte, con amici e parenti e abbiamo sempre avuto la stessa impressione...ottimo davvero! Il locale si presenta curato e rilassante, luminoso grazie alle ampie vetrate che danno direttamente sul lungomare. Menù che varia in base alla disponibilità del pesce fresco disponibile, cosa molto importante secondo me. I piatti son curati ma non "artificiosi", semplici e genuini, permettendo quindi di assaporare l'elevata qualità delle materie prime utilizzate. La frittura poi è la più leggera, la più croccante e decisamente la meno unta che io abbia mai assaggiato. Visti i tempi va inoltre lodato il fatto che, a discapito della capienza, il proprietario rispetta le disposizioni anti-covid in modo rigoroso, garantendo ampie distanze tra i commensali e tra i diversi tavoli. Il tutto con un conto decisamente onesto per la qualità dei piatti. Straconsigliatissimo! Stefano poi è un oste davvero accogliente e geniale!