I migliori Ristoranti di Fano classifica di Marzo 2025

Fano è una città costiera delle Marche, famosa per la sua cucina che si basa principalmente su pesce fresco e prodotti locali. Tra i piatti tradizionali più rinomati troviamo la brodetto fanese, una zuppa di pesce dal sapore intenso arricchita da pomodoro e prezzemolo. Da non perdere anche le olive ascolane, olive ripiene di carne e fritte, e i vincisgrassi, un tipo di lasagna ricca di ragù e besciamella. Pesaro è conosciuta per la sua tradizione gastronomica legata alla cucina di mare. Tra i piatti tipici troviamo la zuppa di pesce alla pesarese, preparata con diversi tipi di pesce e crostacei, e la crescia sfogliata, un pane tipico farcito con prosciutto, formaggio e verdure. Da non dimenticare sono anche i passatelli in brodo, una pasta a base di pane grattugiato, formaggio e limone. Urbino, città d'arte e cultura, vanta una cucina ricca di sapori autentici. Tra i piatti tradizionali da assaggiare ci sono i cappelletti alla urbinate, piccoli ravioli ripieni di carne e serviti in brodo, e la crescia di Pasqua, un tipico dolce pasquale a base di formaggio, uova e salumi. Da non perdere anche la porchetta urbinate, gustoso arrosto di maiale condito con erbe aromatiche. Dal punto di vista storico e culturale, Fano è una città ricca di storia romana e medievale, con importanti monumenti come l'Arco di Augusto e la Cattedrale di Santa Maria Assunta. Pesaro è nota per essere la città natale del compositore Gioachino Rossini e vanta splendidi palazzi rinascimentali. Urbino, patrimonio UNESCO, è famosa per essere stata la residenza dei Montefeltro e per il suo magnifico Palazzo Ducale, simbolo del Rinascimento italiano.