Tagliatelle e pancetta: il migliore a Fano

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Dicono di noi: Il nome del ristorante evoca raffinatezza e buon gusto e per questo mi ha incuriosito, ed ho quindi deciso di provarlo. Purtroppo l’esperienza non è stata positiva. Abbiamo dovuto attendente in piedi per circa 15 minuti la preparazione del tavolo, neanche si trattava di un banchetto nuziale, tanto che ci è venuto il dubbio di aver capito male la disponibilità. La cucina che mi aspettavo offrisse piatti della cucina marchigiana, a parte un piatto fuori menù per il resto presentava piatti tipici della cucina emiliana, avrei evitato di cenare con tagliatelle alla Bolognese visto il caldo che faceva. Tra l’altro la portata non era all’altezza del nome. Il servizio lento e l’assoluta mancanza di cordialità del gestore hanno concluso l’esperienza. Peccato poteva essere piacevole serata. Avrò scelto la serata errata?