Menù del ristorante:
Ravioli di baccala mantecato su letto di pomodorini Pachino e basilico €12.00
, Tajarin alla guancia di fassona e nebbiolo, brunoise di verdure €10.00
, Risotto al mantecato di quaglia e il suo petto rosolato, tartufo estivo €15.00
, Macedonia di frutta fresca del giorno €7.00
, Carpaccio di fassona in millefoglie, biscotto al Parmigiano, mousse di Roccaverano, caviale “Adams” €19.00
Dicono di noi:
Locale molto bello e curato nelle colline cuneesi . Cucina raffinata e molto ben eseguita . Abbinamenti fantasiosi senza essere eccessivamente azzardati ! Cameriera cordiale e simpatica oltre che attenta ed efficiente. Consigliato! Torneremo
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