Menù del ristorante:
Filetto di maialino in crosta di mais, riduzione alle nocciole "Archisa", julienne di verdure saltate €18.00
, Cannolo al parmigiano ripieno di guacamole, gazpacho fresco al peperone di Carmagnola e pinzimonio €10.00
, Tagliata di bovino adulto, patate country, cipolle caramellate €20.00
, Capesante scottate, mousseline di piselli estivi, guanciale croccante, crumble al nero di seppia* €14.00
, Ricciola scottata su pelle,emulsione al passion fruit, riso venere saltato alle verdure €15.00
Suggeriti dagli utenti:
Tris Di Antipasti
, Pane
, Mouse Di Mortadella
, Beef Steak
, Il Risotto
Dicono di noi:
Locale molto bello e curato nelle colline cuneesi . Cucina raffinata e molto ben eseguita . Abbinamenti fantasiosi senza essere eccessivamente azzardati ! Cameriera cordiale e simpatica oltre che attenta ed efficiente. Consigliato! Torneremo
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