Crostacei: il migliore a Fasano

Suggeriti dagli utenti: Pesce Spada In Crosta Di Mandorle E Pistacchio , Vetrinetta Con Frutti Di Mare Ostriche Cozze Cambierò E Vongole Ecc , Riso Patate E Cozze , Cozze Gratinate , Ostriche Locali

Dicono di noi: Ritorno in un bistrot conosciuto nella zona di Savelletri perchè annesso alla rinomata pescheria.Rispetto al passato si notano dei miglioramenti:la sala,l'ingresso.Si conferma la buona volontà dei ragazzi(gioventu') e la loro disponibilità. E' un posto senza pretese di spettacolarità ma con il vantaggio fornire il pescato. Permangono delle carenze che con i miglioramenti,sono purtroppo rimaste:rimangono ancora piatti e posate in plastica di una leggerezza inaccettabile. Per quanto riguarda il menu(abbastanza ristretto ma...ci sta): Buoni gli antipasti,bene i molluschivari,buono il fritto misto (ma con tagliatelle troppo dure),bene i crostacei,eccellente il bianco pugliese consigliato dalla Sommellier. Buon rapporto qualità/prezzo (...anche se si nota il rincaro)

Menù del ristorante: Sporcamuss con crema calda €5.00 , Risotto alla marinara €10.00 , Antipasto del pescatore €10.00 , Paccheri all'astice €24.00 , Capriccio di mare €15.00

Suggeriti dagli utenti: Cavatelli Ai Frutti Di Mare , Crostacei , Bruschetta , Polpo Grigliato Su Purè Di Patate Con Capperi , Pesce Azzurro Spinato

Dicono di noi: accolti e serviti dal titolare. Ampia scelta menu. Antipasto caldo e sarago al forno, e cozze e moscardini fritti. Buono nel complesso. Da provare; consigliata la prenotazione (soprattutto per i festivi)

Suggeriti dagli utenti: Crudo Di Mare , Risotto Ai Funghi , Frittura Mista , Involtini Misti , Tartufo Al Cioccolato

Dicono di noi: Una splendida ambientazione, tavoli sul mare, ma le note positive finiscono qui: se si potesse dare una valutazione inferiore allo zero, per il ristorante Da Maddalena sarebbe quella giusta. Il servizio è fornito da camerieri che sono evidentemente improvvisati, piatti serviti passando sopra le teste dei commensali, pane che arriva a fine portata… qualche dubbio anche sulla pulizia: un bicchiere di cui si era messo in dubbio il suo utilizzo da parte di altri è stato dapprima posto su un tavolo vicino per poi finire nuovamente sul nostro per riempire una mancanza. Posate mancanti quando arrivano le portate… preparatevi a mangiare la frutta “a grugno”, ma questo “servizio” lo pagherete 3 Euro come coperto. Basta così? No, ora è giusto parlare della qualità (se così la si vuol chiamare) delle pietanze. Antipasti caldi (20 Euro cd) composti da 6 portate che, chi ben conosce le tradizioni del sud Italia, sono solo la minima parte di quello che si definisce “antipasto” da queste parti. A seguire, risotto alla pescatora (se qualche cozza e qualche vongola fanno di una manciata di riso una “pescatora”) da far ricordare e rimpiangere il riso all’inglese di una pasto da degente ospedaliero post-operatorio e, devo dire spesso molto meglio di questo. Il riso, probabilmente non adatto alla preparazione di risotti, si presenta come una “pappetta” bianca; a nostro parere come liquido di cottura ha visto solamente acqua salvo poi una mantecatura col burro (unica triste analogia con il risotto). Ci sarebbe altro, ma passiamo oltre: le mascherine? Al di là di come uno la pensi, vi è un decreto che obbliga a tenerle, ma sia il personale sia la clientela non al tavolo, circola liberamente, in bagno manca la carta igienica, i dispenser di sapone a muro sono ovviamente tutti vuoti (c’è però un boccione di sapone liquido a disposizione) e non esiste modo di asciugarsi le mani. Il menù per visionare le portate e i prezzi? Scordatevelo, tutto è lasciato al buon cuore della signora (crediamo la titolare) che in alcuni casi li enuncia (i prezzi), in altri no. Insomma, un’esperienza da dimenticare e un ristorante su cui mettere una grande croce sopra!!! Rapporto Qualità/prezzo? Inesistente: Il conto è salatissimo rapportato a quanto avrete.

Dicono di noi: Ristorante eccellente sicuramente il luogo aiuta a rendere piacevole quello che i titolari servono con molta attenzione. Menzione d'onore agli antipasti anche se è difficile trovare una pecca all'interno dei piatti offerti. Forse la selezione di birre anche in funzione degli abbinamenti possibili può essere ampliata, il resto ha già raggiunto un livello ottimo.