Ravioli alla chianina: il migliore a Fauglia

Menù del ristorante: Tagliatelle fatte in casa ai funghi porcini €12.00 , Ravioli artigianali al ragù di Chianina €12.00 , Antipasto vegetariano €11.00 , Tagliatelle fatte in casa con porri e salsiccia o alle noci €12.00 , Grigliata mista (vitellone, pollo e maiale) €15.00

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Dicono di noi: Siamo arrivati in questo posto dalla location imponente( ma un po’ troppo “pomposa”) comunque siamo rimasti molto colpiti. Peccato per tutto il resto, il servizio carente, personale distratto nonostante fossimo 5 tavoli, carne di bassa qualità e mal cucinata. In particolare, abbiamo ordinato: un piatto di affettati misti( la qualità e qualità nonché la presentazione era al quanto ridicola), tagliata rucola e grana priva fi sapore e di alcun tipo di condimento, filetto al tartufo coperto da una panna al pecorino e scaglie di tartufo (per essere filetto era estremamente grasso e insapore, troppo corto e la panna non specificata nel menu, aveva lo scopo di coprire il misfatto). L’acqua era buona. Nonostante lo sconto di the fork il prezzo è stato al quanto spropositato.