Il menù del ristorante Re Chiaramonte a Favara offre una vasta selezione di piatti deliziosi e tradizionali della cucina siciliana. Ecco alcuni dei piatti principali che potresti trovare sul menù:
Antipasti:
- Panelle e crocchè: frittelle di ceci e crocchè di patate
- Arancine: sfiziose palline di riso ripiene di ragù, formaggio e piselli
- Caponata siciliana: insalata di verdure a base di melanzane, pomodori, olive e capperi
- Insalata di mare: misto di frutti di mare con agrumi e olive
Primi piatti:
- Pasta con le sarde: spaghetti conditi con sarde fresche, finocchietto selvatico e pinoli
- Pasta alla norma: pasta con pomodori freschi, melanzane fritte, ricotta salata e basilico
- Risotto alla pescatora: risotto con frutti di mare e pomodorini freschi
- Lasagne al forno: sfoglie di pasta con besciamella, ragù e formaggio
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia: pesce spada fresco cotto alla griglia con olio, limone e prezzemolo
- Involtini di pesce spada: fettine di pesce spada arrotolate con pangrattato, pinoli e uvetta
- Polpo alla griglia: polpo fresco cotto alla griglia con olio e limone
- Arrosto di maiale: maiale arrosto con patate al forno e verdure di stagione
Contorni:
- Insalata mista
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