Antipasti:
- Antipasto misto della casa con salumi e formaggi locali
- Crostini con fegatini di piccione
- Insalata di farro con verdure grigliate e piccione in salsa agrodolce
- Frittelle di piccione con salsa ai frutti di bosco
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù di piccione
- Risotto al piccione e tartufo
- Gnocchi al pesto di piccione e noci
- Lasagne al piccione e porcini
Secondi piatti:
- Piccione arrosto con patate al forno
- Petto di piccione in salsa di vino rosso
- Guancialino di piccione al marsala
- Piccione alla cacciatora con polenta
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
Dolci:
- Tiramisù al piccione
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta di mele e piccione
- Gelato artigianale
Vini:
- Selezione di vini locali e nazionali
Il menù può variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità.
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