Certamente! Ecco alcuni dei piatti presenti nel menù di Fermentum a Ferrandina:
Antipasti:
- Selezione di salumi e formaggi locali
- Frittelle di zucchine e fiori di zucca
- Melanzane alla parmigiana
- Insalata di mare con gamberi e calamari
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai funghi porcini
- Paccheri alla norma
- Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia
- Linguine allo scoglio
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e pomodorini
- Branzino al forno con patate
- Involtini di melanzane alla siciliana
- Scaloppine al limone
- Grigliata mista di carne
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
- Funghi trifolati
- Caponata siciliana
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Cannoli siciliani
- Torta al cioccolato
- Sorbetto al limone
Questi sono solo alcuni esempi dei piatti che potresti trovare nel menù di Fermentum a Ferrandina. Buon appetito!
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