Certamente! Ecco il menù di Come Una Volta a Ferrara:
Antipasti:
- Tagliere misto con salumi e formaggi locali
- Insalata di mare con gamberi, seppie e pomodorini
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Bruschette miste con pomodoro fresco, funghi porcini e crema di formaggio
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Risotto ai frutti di mare
- Gnocchi di patate al tartufo nero
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
- Branzino alla griglia con verdure di stagione
- Scaloppine al limone con contorno di spinaci
- Coniglio alla cacciatora con polenta
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta di mele calda con gelato alla vaniglia
- Millefoglie con crema chantilly e fragole
Bevande:
- Vini locali rossi e bianchi
- Acqua minerale
- Birre artigianali
- Caffè espresso
Buon appetito!
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