Certamente, ecco un esempio di menù dell'Hotel Restaurant St. Anton a Fie allo Sciliar:
Antipasti:
- Insalata mista con pomodori secchi e formaggio di capra
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Zuppa di pomodoro con basilico fresco
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi al tartufo nero
Secondi piatti:
- Filetto di trota con salsa al limone
- Scaloppine ai funghi
- Bistecca alla griglia con contorno di verdure
Contorni:
- Patate al forno
- Insalata verde
- Verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele
Il menù potrebbe variare a seconda della stagione e delle disponibilità dei prodotti freschi.
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