Sottarno è un ristorante situato nel cuore di Firenze, famoso per la sua cucina tradizionale toscana con un tocco moderno. Ecco il menù completo del ristorante:
Antipasti:
- Crostini toscani con fegatini di pollo
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Zuppa di cipolle con crostini al formaggio
- Polpo alla griglia con patate novelle e olive taggiasche
Primi piatti:
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- Risotto allo zafferano e gamberi
- Gnocchi di patate con pesto di pomodori secchi e ricotta salata
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Tagliatelle al tartufo nero
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina con contorno di verdure grigliate
- Filetto di branzino con salsa al limone e capperi
- Coniglio arrosto con patate al forno
- Fegato alla veneziana con polenta
- Cinghiale in umido con polenta
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
- Spinaci saltati in padella
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Mousse al cioccolato
- Cantucci con vin santo
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