Il menù di Maestri Di Fabbrica a Firenze offre una vasta selezione di piatti tipici della cucina toscana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Il ristorante si trova nel cuore della città, vicino al Duomo, e offre un'atmosfera accogliente e raffinata.
Per iniziare, potresti provare un antipasto misto toscano, con salumi e formaggi locali, crostini con fegatini, e bruschette assortite. Oppure, puoi optare per una zuppa di fagioli all'olio extravergine di oliva e crostini all'aglio.
Come primo piatto, ti consiglio di assaggiare la ribollita, una zuppa tipica toscana a base di pane raffermo, verdure e fagioli, oppure i pici al ragù di cinghiale, una pasta fresca fatta in casa condita con un gustoso ragù di carne di cinghiale.
Per il secondo, puoi scegliere tra diverse specialità toscane, come la fiorentina alla griglia, un succulento taglio di carne alla brace servito con contorni di stagione, o il peposo, uno stufato di carne cotto lentamente con vino rosso e pepe nero.
Se preferisci il pesce, ti consiglio di provare il filetto di pesce spada alla griglia con salsa ai capperi e limone, oppure il guazzetto di cozze e vongole, un piatto di mare delicato e saporito.
Per concludere in bellezza, non puoi perderti i dolci della casa, come la torta della nonna, la panna cotta con salsa ai frutti di bosco, o il tiramisù fatto in casa.
Accompagna il tuo pasto con un buon vino toscano, magari un Chianti Classico o un Brunello di Montalcino, per esaltare i sapori dei piatti tradizionali della cucina toscana.
Inoltre, il menù di Maestri Di Fabbrica offre anche opzioni per vegetariani e per celiaci, garantendo a tutti i clienti un'esperienza culinaria autentica e di alta qualità.
Non esitare a prenotare un tavolo da Maestri Di Fabbrica per gustare i sapori autentici della cucina toscana in un ambiente elegante e accogliente, nel cuore di Firenze. Buon appetito!
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