Amen: il migliore a Firenze

(classifica aggiornata al 07/05/2024)
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3074 risultati corrispondono a Amen

Dove mangiare Amen a Firenze

1. Zeb
88/100 (1282 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15:30
Suggeriti dagli utenti: Polpette , Torta Della Nonna , Coniglio Ripieno Arrosto , Vino Rosso Della Casa Selezionato Personalmente Dallo Chef Alberto , Cappellacci Ripieni Con Patate E Salsiccia Con Pesto Di Cavolo Nero
Dicono di noi: Da un anno abito a Firenze e non so quante volte sono andata da Zeb: tante, anche durante il post-lockdown a prendere la cena da asporto. Zeb è una certezza di qualità, di materie prime, di capacità in cucina. Cito solo un piatto semplice: i pomodori ripieni di riso. Sembra facile ma non lo è affatto. Solo chi è stata in cucina anni e ha una lunga tradizione del centro italia sa scegliere quelli giusti, il riso giusto. Poi il coniglio ripieno, i cappellacci ai tartufi. Che dire? Il posto è sempre pieno, adesso "mezzo pieno" per forza di cose. Prenotate perché gli stranieri lo conoscono ancor più dei fiorentini e ci vanno a frotte.
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2. Tealicious
88/100 (97 valutazioni) Prenota un tavolo
Dicono di noi: Buina trattoria, dove si mangia pure una discreta pizza. Le ragazze molto brave e veloci. Ottima la grappa che mi hanno offerto a fine cena. Consigliato
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3. Nedo L' Officina Dei Golosi
88/100 (321 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Suggeriti dagli utenti: Crudo E Bruschette , Crema Di Mascarpone Con Caffè E , Pannacotta Al Vinsanto , Tartara , Tartare Con Avocado
Dicono di noi: Locale molto carino, personale informalmente professionale e gentile, piatti molto buoni. Consigliato!! Immagino che ora faranno asporto e ne approfitterò!!
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4. Trattoria La Lola
88/100 (423 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Piccola trattoria a Borgo S. Frediano gestita da giovani. Il menù non è molto ricco ma varia settimanalmente. Le porzioni sono piuttosto piccole, il cibo abbastanza buono ma non eccezionale. Ho mangiato i coccoli ( un po’ troppo oleati), e la faraona con i carciofi abbastanza buona. Il vino della casa non è eccezionale, quello in bottiglia è migliore. I prezzi sono piuttosto alti per la qualità e la quantità dei prodotti.
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5. La Carraia Gelateria
88/100 (1109 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–00
Suggeriti dagli utenti: Granizado de Ananás E Gelado , Granita de Ananás E Gelado , Grato Al Pistacchio , Mango Ice , Stracciatella
Dicono di noi: Ottimo il cono, buona scelta di gusti, fondente buonissimo, porzioni abbondanti, prezzi adeguati, gusti semplici e alcuni più ricercati, un po’ pesante rispetto ad altri ma ottimo
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6. Vinoteca
88/100 (1610 valutazioni)
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Tagliere di Salumi Spagnoli: Jamon Iberico Pata Negra , Cecina di Vacca "Casalba", Chorizo Iberico de Bellota €20.00 , Tartare di manzo battuta al coltello alla mediterranea con carciofini a crudo battuto di peperoni grigliati del Piquillo, filetti di alici di Aspra Sicilia €15.00 , Crema Catalana €4.00 , Sapore Unico Jamon Iberico Pata Negra "5J" e peperoni del Piquillo €10.00 , Selezione di cioccolatini Cru e Rum €9.00
Dicono di noi: Sono stato a cena con la mia ragazza in questo locale, molto curato, e ho apprezzato particolarmente la gentilezza, discrezione e simpatia del cameriere, la selezione di vini accurata (noi abbiamo scelto un vino salentino, un primitivo davvero spettacolare), e non da ultimo il cibo: ottimi i crostini e i salumi iberici come antipasto, eccezionali le tartare con senape e tartufo, e buonissimo anche il dolce (io ho preso la delizia al caramello, meravigliosa, mentre per la crema catalana non posso recensire perchè era già sparita, quando ho provato ad assaggiarla; ritengo quindi fosse molto buona anche quella). Se vi trovate a Firenze nella zona di Borgo Pinti e volete passare una bella serata mangiando e bevendo come si deve, la Vinoteca farà di certo al vostro caso.
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7. Ramen Girl by Enoteca Luca
88/100 (1485 valutazioni) - Consigliato da 21 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Ramen vegetariano €12.80 , Miso Ramen €14.00 , Ciasciu Don (maiale brasato alla giapponese servito con riso bianco) €15.50 , Matcha cheese cake €6.90 , Tako Yaki (polpettine di polpo e verdure in salsa giapponese) €11.00
Suggeriti dagli utenti: Lampredotto , Ramen , Ramen al lampredotto
Dicono di noi: Una serata perfetta...ramen ottimo. .vini speciali personale gentile ,attento e disponibile. In grazie speciale alla chef che prepara i suoi piatti con amore e eccellente capacità. Grazie grazie Locale più che consigliato Ottimo anche il sake'
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menù
8. Ristorante di Villa La Vedetta
88/100 (175 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Gratin Scallop with Lime, Prawns, Pistachios and Tyrrhenian Sea Scampi €16.00 , Tartare di Fassona con coriandoli di verdure croccanti, riduzione di goji e veli di mandorle €18.00 , Monkfish bites in almond crust, shrimps sauce marjoram scented, crunchy vegetables €0.00 , Fresh salad with Shrimps, Avocado, Pineapple and Ginger scented Citronette €14.00 , Red Beet flan on Saffron sauce, Tomato and Parmigiano cheese wafer €14.00
Dicono di noi: Bellissimo posto ottima cena
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9. Parione
88/100 (3858 valutazioni) - Consigliato da 23 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19–23
Menù del ristorante: Millefoglie di fragole,ricotta e cannella €8.00 , Millefoglie di fragole,ricotta e cannella €8.00 , Parppardelle al sugo di cinghiale €0.00 , Bistecca alla fiorentina con patate arrosto croccanti (per hg) €6.00 , Cheesecake con salsa di fragole €8.00
Dicono di noi: Ottima serata di cucina tipica toscana; servizio buono, porzioni abbondanti Emma soprattutto una fiorentina superlativa. Da provare
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10. Enoteca Pane e Vino
88/100 (305 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Biancomangiare con mandorle tostate e caramello €7.00 , Puntarelle alla romana €7.00 , Torta ai due cioccolati con “shottino” di cioccolato e rum €8.00 , “Riso amaro”: risotto con radicchio trevigiano e polvere di caffè €10.00 , Pappardelle di cavolo nero con cavolo nero, acciughe e briciole di pane €10.00
Dicono di noi: Ristorante ottimo il cibo è buonissimo i piatti anche ricercati location bella arredamento sobrio e accogliente lsta dei vini ricca personale simpatico professionale e competente
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11. C'est La Vie
88/100 (567 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19:30–23
Menù del ristorante: Cala arata con granchio, calamari e pachino €10.00 , Flan di cioccolato fondente dal cuore tenero €5.00 , Tris di carpaccio affumicati (spada, tonno e salmone) €9.00 , Zuccotto artigianale €5.00 , Flan di porcini con crema di pecorino €7.00
Suggeriti dagli utenti: Pizza wurstel
Dicono di noi: Sono tornato in questo ristorante. L'ho ritrovato elegante, di classe e migliorato nell'offerta. Cena veramente egregia a base di Cruditè freschissima a base di gambero rosa, canolicchi, tartufi di mare, ricci, gamberi rossi mazzara del Vallo, mazzancolle, ostriche e scampi, a seguire paccheri "afrodisiaci", e dopo fritto imperiale di scampi e gamberi con letto a base di una emulsione al latte e erba cipollina. Meraviglioso. Tutto molto bello. Servizio veramente eccellente, ci è sembrato di essere a casa. Tornerò ancora senza esitazione!
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12. LÃ x LÃ
88/100 (6523 valutazioni) - Consigliato da 2 persone
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Artemio Franchi €5.00 , Pappa al pomodoro. €8.00 , Cantucci di Prato con Vin Santo €6.00 , Risotto asparagi e scamorza €10.00 , Hamburger vegetariano €12.00
Suggeriti dagli utenti: Antipasto Toscano , Fiorentina Di Chianina , Gnocchi with Gorgonzola and Walnuts , Pappa Al Pomodoro , Pappardelle Al Ragù Di Cinghiale
Dicono di noi: Siamo stati a Firenze nel fine settimana e sabato sera abbiamo scelto il ristorante Auditore e non potevamo prendere decisione migliore. Tutto è stato buonissimo a partire dal vino accuratamente consigliato, all’antipasto tipico toscano con salumi e crostini, per poi arrivare al pezzo forte. Io ho scelto un hamburger di chianina con patate arrosto e insalata mentre il mio ragazzo ha scelto il filetto di manzo alla griglia e delle verdure grigliate. Beh che dire, andate da Auditore e sono anzi siamo sicuri che ci tornerete e che lo consiglierete! I camerieri poi sono attenti, capaci, cortesi e preparati! Ottimo rapporto qualità/prezzo! Un bellissimo sabato sera da ricordare nella bellissima Firenze!
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13. Il Gourmettino
88/100 (257 valutazioni)
Menù del ristorante: Falanghina cantina le grotte €18.00 , Focaccia fave e cicorielle €8.00 , Arsa €10.00 , Pane borragine €8.00 , American pale ale €12.00
Dicono di noi: Molto bella la sala grande,comodi tavoli,graditi i cuscini.Menù Pugliese dove necessità la consultazione con il personale addetto ai tavoli.Le descrizioni del menù può essere deviante.Vedi piatto con riso e cozze.Un poco deludente l'antipasto di carciofi fritti con i loro 'coccoli',2 mezzi carciofi ed un'abbondanza di pane fritto! Un tantino caro il vino al bicchiere,7 Euro a calice. Tutto sommato il locale è da considerare con alcune premesse.
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14. Vecchio Mercato
88/100 (2056 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:30–23
Menù del ristorante: Risottino Champagne e tartufo €20.00 , Insalata di salmone al vapore €12.00 , Carpaccio di zucchine €9.00 , Tortellacci Mugellani €9.50 , Polente fritte con pecorino, porcini, gorgonzola e paté toscano €6.00
Dicono di noi: Tutto buonissimo e personale gentilissimo, unica cosa il conto... Un po'esagerato, ma gli spaghetti alla scoglio davvero super. Non ci torno perché per il prezzo pagato potevo mangiare di più
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15. Buca Mario
88/100 (4533 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–22
Menù del ristorante: Spigola alla griglia €0.00 , Prosciutto crudo di norcia con parmigiano €0.00 , Baccalà alla livornese co ceci all'olio €0.00 , Cappelle di funghi porcini freschi alla gratella €0.00 , Filetto di manzo all'alpina €0.00
Suggeriti dagli utenti: Bistecca
Dicono di noi: Ristorante con cucina tipica fiorentina a livelli altissimi... tutti prodotti di alta qualita cucinati come si deve
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16. Trattoria Bibe
88/100 (539 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–00
Menù del ristorante: Pomodorini gratinati aglio e prezzemolo €3.50 , Zuppa di cipolle e vino bianco €10.00 , tortino di mele al calvados con crema pasticcera €7.00 , Piccione al forno €14.00 , Fettunta €3.00
Dicono di noi: Ristorante titpico toscano. Struttura carina e pulita. Prezzi sono in campana. Abbiamo preso la fiorentina ma era gommosa e difficile da tagliare. Probabilmente colpa del taglio di carne. In ogni caso é responsabilitá del ristorante comprare il taglio di carne corretto. Il resto delle pietanze buono, anche se niente di sconvolgente. Servizio deludente. La signora che serviva al tavolo non ha mai fatto un accenno di sorriso. Aveva troppa fretta di sparecchiare, tanto che con nostro grane disaappunto ha portato via pane ed olio prima ancora che finissimo di cenare... e senza chiedere. Alla cassa il gestore non ha chiesto se la cena fosse piaciuta o meno. Solitamente si chiede se é andato tutto bene, ma niente. Esperienza non all'altezza delle aspettative.
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menù
17. SE.STO
88/100 (820 valutazioni)
Orario di oggi: 12–00
Menù del ristorante: POLENTA, BACCALÀ E CARCIOFI €25.00 , SELEZIONE DI FORMAGGI €19.00 , PESCATO DEL GIORNO €35.00 , CARPACCIO DI LINGUA €18.00 , RISOTTO ALLO ZAFFERANO €22.00
Dicono di noi: Il buffet all'aperitivo è l'ultima cosa che ci si aspetta ad un bar di questo tipo. Molto insoddisfatta
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18. Baccarossa
88/100 (1647 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Strozzapreti zucchine,salvia e salsiccia €9.00 , Soufflè al cioccolato dal cuore morbido e coulis di fragole €7.00 , Il nostro crudo di pescato del giorno piccolo €20.00 , Tagliata di manzo rucola pomodorini e scaglie di grana €18.00 , Frittura calamari e gamberoni €18.00
Suggeriti dagli utenti: Tartare Di Manzo Al Tartufo , Scottata Di Spigola , Vongole , Tris Di Polpo , Zuppa Inglese Alle Fragole
Dicono di noi: Dispiace vedere le cattive recensioni a un ristorante dove si mangia bene, si trova disponibilità e simpatia da parte dei titolari e prodotti di buona qualità. Siamo clienti del locale, mai avuto prodotti scadenti o andati a male ( sarebbe da denuncia per diffamazione quello che ho letto ) e mai avuto un problema, che con il pesce se non è fresco è facile averlo. E lo dico andando a cena con una persona ciliaca e con varie allergie alimentari che l rendono estremamente delicata a quel che magia. Anzi nella loro cortesia ci hanno fatto apposta un riso alla pescatora invece degli gnocchetti proprio per evitare il glutine. Carinissimi. Il tonno in tagliata è fresco e in perfetta cottura, il sorbetto al limone reale e non industriale. Che dire bravi ragazzi e grazie. Prezzi non bassissimi, ma se si mangia pesce e si vuole fresco lo trovo anche corretto. Certo se poi si vuole andare con Groupon o pagando niente, accontentati delle penne panna e salsiccia....che son anche buone tra l’altro.
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19. Schiacciamatta
88/100 (471 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–23
Suggeriti dagli utenti: Schiacciata Mortadella Pistacchio E Burrata Schiacciata Con 'nduja Friarielli E Scamorza Affumicata , Tagliere Toscano , Spritz , Schiacciate Fatte Da Loro , Focaccia Lardo Pecorino Rucola E Miele Purgatorio
Dicono di noi: Siamo state con delle amici a Firenze il posto e piccolino accogliente ma abbiamo mangiato una schiacciata farcita favolosa da consigliare complimenti a matteo e a tutta la squadra....on a bien manger c'est un délice superbe très tres bon on y retourne sûrement bravo a toute l'équipe di schiacciamata mes compliments ?????
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20. Le Volte
88/100 (572 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–22:45
Suggeriti dagli utenti: Bistecca Fiorentina , Cantuccini Al Vinsanto , Tiramisù , Steak with Green Peppercorns , Bistecca Alla Fiorentina
Dicono di noi: Ristorante piccolino, con posti a sedere fuori lungo la strada (macchine che passavano vicino, non proprio il massimo). Servizio ottimo, carne buonissima (arriva dalla macelleria del padre dello chef, a 20m di distanza). Fiorentina, tagliata, crostoni, polpette,... tutti contenti. Anche i dolci sono buoni.
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21. Gelateria dei Servi
88/100 (237 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10–23
Suggeriti dagli utenti: Coffee and Cheesecake Flavours , Spric Aperolle , Cheesecake E
Dicono di noi: Gelato buono buono buonissimo! Materie prime di qualità! Ottima creatività ed equilibrio nei gusti, originali e, appunto, gustosi! Consigliatissimo: gelato e vista Duomo! Non ve lo potete perdere!! ???
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22. Adagio
88/100 (1124 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: DEGUSTAZIONE DI CANTUCCINI ARTIGIANALI €5.00 , SALMONE AL LIME IN SEMI DI PAPAVERO €9.00 , CHEESECAKE €5.00 , ASSOLUTO DI BACCALÀ €12.00 , PIZZA SCOMPOSTA AL PIATTO €8.00
Suggeriti dagli utenti: Artichoke Carpaccio , Tortello Di Patate Al Ragù Di Cervo , Sliced Steak With Caponata , Patate Arrosto , Tortino Di Castagne
Dicono di noi: Sono stato insieme ad un’amica un sabato sera a cena. Mi piace provare sempre nuovi ristoranti a Firenze e questo è da aggiungere alla lista di quelli dove bisogna tornare! Cordialità e professionalità in prima linea. Menù limitato a una piccola scelta di piatti per portata, ma decisamente deliziosi. Ampia scelta invece per i vini. Spesa in linea con la proposta nel menù. Bravi!!
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23. Il Vivandiere
88/100 (3778 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–15 | 18–23
Menù del ristorante: Gnudi burro e salvia €10.00 , Tartare di vitellone €13.00 , Torta tenerina con gelato €5.00 , Tiramisù al limone €4.00 , Spinaci aglio, olio e peperoncino €5.00
Suggeriti dagli utenti: Crocchette Pecorino E Crudo , Crostini Con Patè Di Fegatini , Crostini Del Vivandiere , Gran Tagliere Del Vivandiere , Pici Al Cinghiale
Dicono di noi: Cena con amiche in questa locanda che propone piatti toscani e tapas. Abbiamo provato quasi tutte le tapas del menu' scegliendo fiori di zucca fritti,crocchette di baccala, crocchette pecorino e crudo, fagottini di mortadella, crostini con lardo di colonnata polpettte al sugo, crocchette patate e menta tutte molto buone ed il gran tagliere del vivandiere. Torneremo per provare i primi ed i secondi piatti I ragazzi gentilissimi che illustrano il menu', servizio veloce ed efficente. Luci soffuse e musica di sottofondo (consiglierei il volume poco piu' basso). Ottimo rapporto qualita' prezzzo.
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24. Osteria dei Fiorentini
88/100 (839 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–23
Menù del ristorante: Torta al cioccolato €4.00 , Tiramisù €4.00 , Coccoli con prosciutto DOP toscano disossato e stracchino €7.00 , Parmigiana in barattolo €7.00 , Crostata di mele e pere €4.00
Dicono di noi: Siamo approdati in questo ristorante dopo un disguido nel gemello Cesarina dove avevamo prenotato. Per un problema in cucina il proprietario ci ha indirizzato qui promettendoci che avremmo mangiato altrettanto bene e così è stato. Abbiamo iniziato la cena con degli antipasti che ci sono stati offerti per riparare a questo spostamento last minute e abbiamo proseguito in 4 con due bistecche da 1,2 kg ciascuna e dei contorni. Tutto è stato ottimo e la bistecca sublime: cottura perfetta, si scioglieva in bocca. Spero di poter tornare prestissimo e lo consiglierei a chiunque. In 4 abbiamo speso 45€/testa. Proprietari disponibili e gentili per tutta la durata della cena.
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25. Bottega Artigiana del Gusto
88/100 (1460 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Menù del ristorante: Crema catalana €5.00 , Cappellacci ripieni gamberoni su crema di arancia amara,fave di cacao e riduzione di mentuccia €14.00 , tagliata di black angus con salsa chimichurry e patate baby croccanti €18.00 , Tagliatella di pasta fresca al nero di seppia con ragu' di baccala', crema leggera di ceci e polvere di pomodoro €12.00 , Polpo cotto a bassa temperatura su crema di patate allo zafferano, pomodori confit all'erba cipollina e zest di arancia candita €18.00
Suggeriti dagli utenti: Tagliere Affettati E Formaggi , Antipasto Salumi Toscani , Torta Al Cioccolato Senza Glutine , Formaggio E Patate Arrosto , Focaccia Cotto E Fontina
Dicono di noi: prodotti freschi di panificazione eccellenti dolci stupendi locale molto carino e personale gentile locale top tutto buonissimo
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26. Osteria Belguardo
88/100 (624 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19–23
Menù del ristorante: Il Gelato della "Carraia" (gusti: crema, nocciola, pistacchio, cioccolato) €6.00 , Baccalà fritto su crema di piselli e riduzione d'aceto in agrodolce €23.00 , Frittino di verdure €9.50 , Declinazione di crème caramel con polvere di cantucci al vin santo €7.00 , Guancia di manzo cotta a bassa temperatura con spinaci saltati €18.00
Suggeriti dagli utenti: Spaghetto Gricia Nostra With Bacon Maremma Pecorino Cheese And Fried Black Cabbage , Rigatoni Al Pesto Di Rucola , Tartare Di Tonno , Griglia E Secondi , Olive Oil
Dicono di noi: Bella osteria enoteca lungo l'Arno a Firenze, ma non proprio sulla strada , il che è un vantaggio. Menù interessante ben preparato e presentato. Fra le ricette provate buone in particolare i baccalà, e la pappa al pomodoro con alici e mozzarella. Personale gentile e simpatica atmosfera. Carta dei vini ampia e a mio avviso un po' cara.
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27. La Cantina di Baccus
88/100 (168 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10–22
Suggeriti dagli utenti: Cervezas , Pollo Con Champiñón , Ossobuco , Schiacciata Ripiena E Prosecco , Cerveza Ichnusa
Dicono di noi: Piccolo posticino davanti alle cappelle medicee. Subito veniamo accolti con un bel sorriso dai titolari. Vasta scelta di schiacciate una più buona dell'altra. Molto buone anche le zuppe. Prezzi ottimi e porzioni abbondanti. Lo consiglio vivamente.
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28. Daunbailo'
88/100 (242 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–02
Suggeriti dagli utenti: Hamburger , Mojito , BBQ Burger , Guinness Stout , Peroni Draft Beer
Dicono di noi: Ottimo pub dove potersi rilassare e bere un' ottima birra spilata alla perfezione?. Consigliato anche per cenare,
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29. L'Arte di Dori - cucina casalinga in Oltrarno
88/100 (583 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Delizia di yogurt €5.00 , Bruschetta al pomodoro €6.00 , Carpaccio di bresaola con rucola e grana €9.00 , Tagliere misto della casa €10.00 , Ravioli burro e salvia €11.00
Suggeriti dagli utenti: Grilled Fillet Steak , Limonchelo , Pollo E Coniglio Fritto , Bistecca Alla Fiorentina , Bruschetta
Dicono di noi: Semplicemente altissima qualità, semplicità e gusto.. Accompagnata da cortesia e una gentilissima disponibilità . BELLISSIMA ESPERIENZA..location dove ovviamente tornerò con la mia compagna BRAVI!
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30. Patrizia of La Cucina di Pat
88/100 (102 valutazioni)
Dicono di noi: What a great way to spend my first solo evening in Florence! Patrizia was so welcoming, super knowledgeable and a great (and patient) teacher.
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