Carbonara vegana: il migliore a Firenze

Menù del ristorante: Inzimino di polpo €13.00 , Sarde fritte €10.00 , insalata di miglio al balsamico di mele €8.00 , Baccalà mantecato con crema di zucchine e mandorle €11.00 , Torta salata con verdure di stagione €4.00

Suggeriti dagli utenti: Semifreddo Al Pistacchio , Cheesecake Veg Alla Fragola , Falafel , Arancino Al Ragù Di Seitan , Menù Veg

Dicono di noi: Ho usufruito di uno speciale sconto, perciò ho spaziato ampiamente nel menù, che abbraccia bio, veg,pesce coinvolgendo una cara amica buongustaia.Il piatto unico é composto da molti assaggi, variabili secondo il menù. Notevole la pasta , cotta al dente e con sugo avvolgente;buone le verdure, particolari i fagioli neri. Un piatto che può essere adatto a bambini oppure come antipasto da dividere in due. Abbiamo continuato con il baccalà mantecato: una vera delizia morbida, avvolgente, con crostini deliziosi. Buono il polpo: morbido e succoso, con poca salsa di soya,verdure fresche e tocco acido del limone. Tre dolci Veg: cheesecake alla Fragola ( davvero interessante), tronchetto al pistacchio ( eccessivamente neutro, un buon dolce per consistenza, ma non troppo goloso) ; notevolissimo il dessert alla nocciola. Calice di vino bio: un ottimo nero d'Avola; Birra bio:discreta. Per descrivere questo locale, curato, pulito, accogliente, mi viene in mente la figura di colei che ci ha servito al tavolo ed ha fatto i dolci: leggera, delicata. Tutto nasce per far comprendere la bontà e la ricerca degli ingredienti, in estrema semplicità. Per coloro che amano un tocco vellutato, é perfetto. Alla mia prossima visita, chiederò il loro piatto più aspro e ruvido, per capire se Osano. Davvero una bella scoperta.

Menù del ristorante: Torta pera e cioccolato €4.00 , Polpette di soia Con riso, spezie, pomodoro e erbe aromatiche €8.00 , Quinoa con crema di asparagi e aromi - gluten free €8.00 , Burger Burger vegano con soia e aromi, servito con patatine €9.00 , Fagottini alla Nirvana €6.00

Suggeriti dagli utenti: Risotto Zucchine E Caprino , Carbonara Veg , Tisana , Gnocci , Rocket Salad

Dicono di noi: Siamo andati ieri sera in questo ristorante (2 vegani e 2 onnivori) e siamo rimasti estasiati. Il personale gentilissimo,l’atmosfera famigliare e i piatti meravigliosi (in particolare la carbonara veg, la Fiorentina di muscoli di grano e il seitan in crosta). Prezzo basso per tutto quello che abbiamo mangiato. P.s. Come vegana andare a mangiare fuori è sempre molto difficile e bisogna accontentarsi, ieri sera per me è stata un emozione poter scegliere tra tante possibilità una più buona dell’altra..da ripetere alla prossima visita a Firenze