Menù del ristorante:
Gnomi del bosco: gnocchi di patate alle castagne profumati al timo con porri stufati, ricotta salata e granella di nocciole tostate €13.00
, Arancino ripieno €13.00
, Humus di ceci e lenticchie rosse al sesamo, speziato con paprika dolce, curry e limone accompagnato da carpaccio di sedano €12.00
, Tartare di manzo biologico con olive taggiasche, capperi e pomodorini freschi e scorza d'arancia €15.00
, Risotto di bulgur - Bulgur risotto €12.00
Suggeriti dagli utenti:
Lemon Sorbet
, Ricotta
, Tortelli Ripieni Di Coniglio Alla Cacciatora Salsa Di Lievito Crema Di Carote E Ginger
, Tartare Di Branzino
, Roll Di Avocado Con Polpo Marinato Al Ceviche Salsa D’arancia In Due Consistenze
Dicono di noi:
Ristorante che rivela la bellezza dell'unione di due appassionati.
Tutte le pietanze sorprendono per la cura e la genialità autentica e mai pretenziosa dello chef Oliver Betancourt, eccellente il filetto di manzo in crosta con salsa al tamarindo così come i dolci (nella foto la bavarese al mandarino).
In sala Roberta, quasi ne fosse la musa ispiratrice, sembra incarnare lo spirito della cucina esprimendo un servizio attento che brilla per passione e competenza.
Torneremo sicuramente da Roberta e Oliver, hanno dato vita ad un ristorante con un'anima ben percepibile, una piccola meraviglia.
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