Eggplant parmigiana: il migliore a Firenze

Menù del ristorante: Il baccalà alla livornese €20.00 , Gli stracci alla trabaccolara €15.00 , i salumi, i crostini di carne, la Sopressata di Arezzo, il bardiccio della Rufina, la sbriciolona di Campi, i crostini con i fegatini ed il lardo di Colonnata €15.00 , Lo Stracotto della Valdichiana €20.00 , La Mesciùa della Garfagnana €15.00

Suggeriti dagli utenti: Long Pasta Basil And Mint Pesto , Corollo dell'Elba , Torta Di Mele , Lasagna , Antipasto Misto Toscano

Dicono di noi: Alla ricerca di un posto dove poter degustare piatti della tradizione Toscana, io e la mia compagna ci siamo imbattuti nelle tante recensioni di altri viaggiatori che elogiavano questo piccolo ma suggestivo locale situato nel centro storico di Firenze. "Il Ricettario" Il nome dice tutto. Il Ricettario è simbolo di ricerca e studio dietro ogni singolo elemento. La passione per il proprio lavoro e la professionalità sono il cuore della ristorazione e Antonio, il proprietario, è capace di trasmettere tutto ciò al cliente e riesce a coinvolgerlo in un viaggio ultrasensoriale presentando ogni portata ed ogni singolo prodotto, raccontandone la storia, la provenienza cosicché da far capire al cliente la qualità di ciò che si sta mangiando e l'impegno che c'è nella ricerca dei prodotti. Dagli antipasti, ai primi, fino ad arrivare ai secondi si può percepire ciò che potremmo definire eleganza e tradizione. La stessa eleganza e la stessa tradizione si ritrovano nell'accuratissima selezione di vini. Montepulciano, Montalcino e Chianti sono le 3 punte di diamante de "il Ricettario". Mentre il passito accompagna i dolci delicatamente, la grappa riesce a farti fluttuare per poi pagare il conto, che, a mio modesto parere mi è sembrato più che onesto. È stata un'esperienza UNICA nel suo genere. Non capita tutti i giorni di andare a mangiare (BENE) in un ristorante spendendo soldi e uscirne avendo guadagnato qualcosa. Ebbene si, perché è questo quello che succede andando a mangiare a "Il Ricettario" si ARRICCHISCE L'ANIMA.

Menù del ristorante: Trenette alla carbonara €8.00 , Peposo della Salsamenteria €10.00 , Vellutata di ceci €8.00 , Zuppa di farro con verdure e legumi €8.00 , Bistecca alla Fiorentina (per hg) €4.00

Suggeriti dagli utenti: Entrecote , Cartoccio Di Mare , Patate Arrosto , Mozzarella In Carrozza , Tagliatelle Con Baccalà Alla Livornese

Dicono di noi: Mitico! Porzioni abbondanti, prezzi ottimi, migliore mozzarella in carrozza mai mangiata. Da tornare! Bravissimi ?

Suggeriti dagli utenti: Estratto , Ice Cream , Spremuta Arancia , Strawberry Fields Cocktail , Bollicine Con Vista

Dicono di noi: Location mozzafiato, cocktail veramente buoni e super cura nei dettagli, dalla posateria all'impiattamento. Unico neo staff non proprio simpaticissimo.

Suggeriti dagli utenti: Coccoli Prosciutto E Stracchino , Gnocchi Alla Sorrentina , Cured Ham and Melon , Filetto Alla Griglia , Carpaccio Di Bufala Rucola E Grana

Dicono di noi: Ristorante molto carino, abbiamo mangiato fuori visto le nuove disposizioni. Cameriera molto brava e gentilissima. Cibo buono sicuramente da riprovare con altre portate. Location ottima perché situata a 5 minuti dal Duomo di Firenze.

Suggeriti dagli utenti: Aperol , Chianti , Ice Cream , Vino Con Vista , Cacio E Pepe