Giardiniera: il migliore a Firenze

Menù del ristorante: Ombrina sfilettata al forno con patate rifatte al timo e peperonata €24.00 , Degustazione di salmone Upstream con la sua tartare €15.00 , Tartare di Fassona con uovo e giardiniera €18.00 , Millefoglie di capesante e pomodori essiccati su purea di melanzane leggermente affumicate €22.00 , Lumache alla Bourgugnionne €12.00

Suggeriti dagli utenti: Lumache , Flan Di Zucchine , Spaghetti Vongole E Bottarga , Tagliolini Polipo Piccante , Assaggio Di Ribollita

Dicono di noi: Si viene accolti impeccabilmente col cestino del pane e una ottima schiacciata insieme dell'acqua. Del menù abbiamo apprezzato la stagionalità dei piatti e la qualità delle materie prime. La carta dei vini elenca solo le bottiglie, mentre per i vini al calice è sufficiente chiedere al personale di sala. Un gradevole entree offerto apre la cena, poi i piatti (di buone porzioni) arrivano con i tempi giusti. Tanta attenzione ai particolari: la bottiglia dell'acqua che viene riportata se è alla fine, se necessario forchetta e coltello vengono sostituiti rapidamente. Tutto questo ha un prezzo, e ne vale la pena.

Menù del ristorante: TARTARE DI MANZO €13.00 , TORTELLI BASILICO E PINOLI €10.00 , LASAGNA ALLA BOLOGNESE €10.00 , INSALATA DI POLLO €10.00 , GALLETTO E PATATE €14.00

Dicono di noi: Un pranzo con vista sul ponte vecchio di Firenze, accompagnata da un buon bianco selezionato e un tagliare toscano tipico (alta qualità). Cortesia e simpatia degli operatori eccellente! Davvero un posticino molto carino (specie i tavoli in terrazza lungo l’Arno). Consigliato. Attenzione a riservare il vostro posticino con tempo!

Suggeriti dagli utenti: Salumi , Cervella Fritta Con Verdure , 付け合わせ の パン 2 種 , Caffè , Crostini Di Fegatini

Dicono di noi: Pranzo domenicale in un ristorante che abitualmente è chiuso di domenica e quindi pressoché vuoto (forse non pubblicizzata l’apertura...) Il cibo che viene proposto è cucinato in modo sicuramente superiore alla media. Tortino di carciofi inarrivabile, tagliatelle ai porcini, dove fai fatica a trovare la pasta, sovrastata dai funghi e ottimi fegatelli. Purtroppo la carta dei vini non è adeguata al cibo con ricarichi eccessivi. Essendo a Ponte Vecchio probabilmente i prezzi sono parametrati sui turisti americani ed asiatici che purtroppo non ci sono e forse sarebbe opportuno rivedere qualcosa per richiamare i fiorentini. Il servizio è migliorabile, non che sia distratto o scortese ma si avverte che è prestato al momento. Ma in tempo di Covid glielo concediamo.

Suggeriti dagli utenti: Pane Fatto In Casa , Tartare Con Uovo , Cheesecake , Pere Cotte Nel Vino Rosso Aromatizzate All'aneto , Tagliata Di Manzo

Dicono di noi: Consigli se manca lo chef. Non prendete tante prenotazioni. Non mettete il direttore di sala in cucina. Evitate di mettere musica da discoteca alta che rovina atmosfera. Controllate i dessert e i piatti che servite. Non potevano essere come quando c' è lo chef questo è chiaro....ma.... Gentili e cordiali come sempre.

Suggeriti dagli utenti: Crema Di Sedano Rapa , Crema Catalana E Semifreddo , Secondo Speciale , Con Ragù Di Chianina , Crumble Di Rabarbaro

Dicono di noi: Prezzi alti per una cucina francamente da dimenticare. Pasta ripiena cruda, polpettine di carne con un sugo di pomodoro molto acquoso, gran piatto di verdure al forno comprendente due asparagi, cinque fagiolini verdi,due mezze carote, due mezzi zucchini e due gambi di sedano accompagnate da tre pezzetti di formaggio. Il problema era la cotture delle verdure che erano crude (immangiabili gli asparagi e i fagiolini). Alle nostre osservazioni il personale rispondeva che era la loro filosofia di cucina per non perdere le caratteristiche nutrizionali degli ortaggi. Credo che se non possono essere mangiate si perde comunque questa preziosa risorsa. Ottima la crema chantilly con il caramello salato. Altre volte avevo mangiato meglio. Non tornerò

Menù del ristorante: Girello di Vitello con salsa tonnata €9.00 , Ravioli ripieni di cardoncello e chianina con fondo di manzo €11.00 , Pancetta di maiale cotta a bassa temperatura con patate €12.00 , Cheese Cake a Sorpresa €4.00 , Millefoglie di Melanzana con Pomodoro e Mozzarella €7.00

Suggeriti dagli utenti: Selezione Di Formaggi , Cheesecake Ai Fichi , Bruschetta Al Pomodoro , Degustazione Di Formaggi Toscani Della Fattoria Paterno Con Marmellata E Miele , Il Raviolo

Dicono di noi: Cibo delizioso, lo consiglio assolutamente a tutti, soprattutto gnocchetti al ragù e polpo con patate. Passate al BaccoMatto, non ve ne pentirete!