Menù del ristorante:
Veal shoulder cooked at 63° with zucchini and carrots mint flavored, red fruit sauce €24.00
, € 19,00 Polpo cotto nella sua acqua, purè di patate al limone e centrifuga di carote €18.00
, Petto di faraona farcito di castagne e cotto a 65° con carciofi al timo e salsa al chianti €20.00
, Tortino al cioccolato con cuore morbido e sorbetto alle fragole €10.00
, Spaghetto con alici, essenza di limone, crema di zucchine trombetta e crumble di capperi €15.00
Dicono di noi:
Atmosfera elegante e raffinata, senza risultare 'eccessiva' o troppo formalistica. L'area ristorante, seppur piccola, è tranquilla e confortevole, si respira una certa 'leggerezza' tutta italiana che non è facile da trovare. Unica pecca il fatto che la sala fosse vuota, ma abbiamo mangiato in un giovedì sera d'inverno. Il servizio è molto veloce e impeccabile, i camerieri gentilissimi e affabili. Abbiamo mangiato molto bene: una cucina tradizionale ( tra le altre cose pici fatti a mano e una carbonara con tartufo), elaborata, ma non troppo sofisticata, con un occhio di riguardo alla tradizione. Il prezzo, considerata la splendida location e il servizio, è una sorpresa positiva. Ottima scelta di vini rossi, meno i bianchi. Abbiamo passato una perfetta cena romantica, bella esperienza.
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