Menù degustazione: il migliore a Firenze

Menù del ristorante: Ribollita €0.00 , Game of texture €0.00 , Coffee, lime and banana €20.00 , Battuta di fassona con senape, ravanelli e tartufo nero €0.00 , Amorellino €0.00

Dicono di noi: Ristorante magico, atmosfera meravigliosa e vista pazzesca su ponte vecchio. Menu interessante e realizzato a regola d’arte. Lo consiglio per una cena romantica al tramonto. Super consigliato! Voglio tornare a provare il ristorante stellato, al momento è aperto solamente il bar che propone una cucina da bistrot.

Menù del ristorante: Maccheroni aglio, olio e peperoncino, gamberi rosa e crema di lenticchie di Castelluccio €80.00 , Vellutata e gelato al caramello, pera alle fave di Tonka, nocciole e croccante allo yogurt €30.00 , Cacciucco alla livornese con scorfano al vapore e poi croccante, rape bianche alle arachidi €0.00 , Piccione in crosta di fave di cacao e sale, con chutney di melanzane e salsa alla diavola €90.00 , Spaghetti alla chitarra con frutti di mare e crostacei, briciole di pane e bottarga di muggine €0.00

Suggeriti dagli utenti: White Meringue Bubble Babà With Citrus Mousse , Десерт , Fiorentina , Caffè , Spaghetti Alla Chitarra With Seafood

Dicono di noi: Il ristorante è all’altezza della sua fama ,sia per la bontà dei piatti proposti che per l’altezza dei prezzi.Per una serata da festeggiare è un posto consigliabile per chi se lo può permettere.Il servizio è veramente eccellente,niente affatto paludato come a volte succede in ristoranti di questo livello: simpatici,efficienti,con molta attenzione per il cliente.L’arredamento e’ forse un po’ démodé.I prezzi sono molto alti: più ancora che quelli del vino,che mi aspettavo,mi hanno colpito quelli dell’acqua minerale: la nostra bottiglia,di un’acqua minerale francese,è costata 25 euro!

Menù del ristorante: MELA, MANDORLE E GELATO FIORDILATTE €22.00 , FILETTO DI ROMBO, SALSA DEL SUO FEGATO, PUREA DI PASTINACA E LATTUGA DI MARE €40.00 , GUANCIA DI MANZO BRASATA, PUREA DI PATATE, FUNGHI SALTATI E TARTUFO €48.00 , FUSILLI AL FERRETTO, RAGU BIANCO DI AGNELLO, MELE E CAFFE €36.00 , VELLUTATA DI VERDURE DI STAGIONE CON CROSTINI DI PANE TOSCANO, FORMAGGIO CAPRINO E VERDURE DELL'ORTO €28.00

Suggeriti dagli utenti: Brunello Bloody Mary , Tiramisu , Variazione Di Fragole , Chocolate Mousse , Homemade Tortelli Pasta Stuffed with Braised Oxtail Served on a Cream

Dicono di noi: Cercavo una location su Firenze per la sera di capodanno con due caratteristiche: che il ristorante fosse stellato e che la location fosse davvero bella e la scelta del Winter garden mi sembrava ottima. Veniamo accolti all'aperitivo nella stanza delle feste, veramente bella con affreschi e decorazioni bellissime anche se per capodanno ci saremmo aspettati un allestimento a festa (magari con dei fiori) anziché restare un pò spoglia. Per quanto riguarda il cibo all'aperitivo, mi sarei aspettato l'imbarazzo della scelta ed invece c'è stato solo l'imbarazzo, perchè a parte le ostriche (buonissime) c'erano solo due tipologie calde veramente anonime e di incomprensibile gusto. In sintesi, nessuna alternativa ad ostriche e champagne per i non amanti del crudo. Le noti dolenti purtroppo vengono alla cena. Piatti concettualmente banali, dal gusto mediocre e senza alcun filo logico l'uno con l'altro. L'antipasto di gambero con brodo di sedano è l'unica cosa che salvo per il gusto, ma servire un brodo freddo come antipasto al cenone di capodanno non è un'idea geniale. Secondo me è più un piatto estivo. Il Raviolo in brodo di funghi e tartufo era crudo e non sapeva di nulla. La mia ragazza, intollerante ai funghi, ha ricevuto lo stesso raviolo, chiaramente senza funghi ma anche senza tartufo. Mi sarei aspettato un pò di attenzione nel ricercare un'alternativa vera e non lo stesso raviolo buttato li senza brodo di funghi ne tartufo. Il rombo era fatto come lo potrebbe fare chiunque a casa propria e la scelta di servire un banalissimo brasato dopo, proprio non l'ho capita. Completano l'esperienza deludente una mise en place anonima ed a mio avviso neanche troppo in linea con l'eleganza della location, ed il servizio totalmente assente al tavolo, nessuna presentazione dei piatti e sommelier che ti molla la carta dei vini e scappa senza darti un minimo di considerazione. Peccato perchè il potenziale del locale sarebbe altissimo, ma la cucina non è all'altezza né della location né della stella.

Suggeriti dagli utenti: Dessert , Wine Pairing , Gambero Rosso , Chicken Liver Terrine , Scamerita

Dicono di noi: Abbiamo avuto il piacere di stare all'aperto, ma sotto un tendone, per le norme covid. Non siamo viaggiatori avvezzi a molti ristoranti stellati, ma ci piace mangiar bene e abbiamo trovato pane per i nostri denti. Abbiamo preso il menù degustazione. La cosa che più balza all'occhio è la cura per il servizio, davvero notevole, con un cameriere diverso per ogni portata. Quanto al cibo, tutto ottimo come da titolo, compresi gli accostamenti col vino. Perchè solo 4 stelle? Sia per me che per mia moglie è mancato l'effetto "WOW" che mi sarei aspettato dai bocconi, considerando che gli stessi gusti li abbiamo ritrovati in altri ristoranti di fascia alta, ma non stellati (e quindi con prezzi ridotti di più della metà). Si può dire che abbiamo pagato la stella? Sì e ci può stare, ma mi manca quella cosa che mi ci farebbe tornare.

Dicono di noi: Locale piccolo,molto carino e tranquillo ,anche se non distante dalla movida fiorentina.Cucina innovativa ,soprattutto nei dolci; alcune cose riuscite,altre meno.Noi abbiamo mangiato due primi di pasta con pesce,buoni ma un po’ scarsi di pesce; maiale con albicocche,buono, gelato con pop corn e spuma di cocco con meringa e alloro,discreti..Prezzi in linea con il livello del locale,perciò non economico ma neppure caro.Servizio gentile.

Menù del ristorante: Ricordo d'infanzia €9.00 , Vellutata di zucca gialla €11.00 , Baccalà del Sant'Ambrogio €11.00 , 1000 Foglie...di Guancia €19.00 , Risotto al nero di seppia €14.00

Suggeriti dagli utenti: Bread Service , Selfie Carbonara , Gnocchi Veggie , Ossobucco Nel Raviolo , Rougets Polenta Tomate

Dicono di noi: Dopo un pò di mesi vi scrivo questa recensione perchè non vedo l'ora che torniate di nuovo operativi (a causa della nuova zona rossa in cui siamo)....l'idea del pop up che avete avuto è davvero geniale...Max e i ragazzi sono bravissimi e ci mettono molta passione! Ottima qualità e attenzione, piatti ben serviti e ambiente piacevole e ben curato. A presto ragazzi!

Menù del ristorante: SELEZIONE DI GELATI E SORBETTI €11.00 , SALUMI DI CINTA SENESE DOP €24.00 , STRACOTTO DI MANZO AL CHIANTI €25.00 , TIRAMISU €11.00 , BARRETTA AL PRALINATO DI NOCCIOLE €11.00

Dicono di noi: Il buffet all'aperitivo è l'ultima cosa che ci si aspetta ad un bar di questo tipo. Molto insoddisfatta

Menù del ristorante: Budino di Robiola con crema di piselli e prosciutto d'oca croccante €16.00 , Crema bruciata al vin santo con frutta secca Sablè €7.00 , Maccheroncino di pasta fresca con ragù, punte di asparagi e aria di Parmigiano €18.00 , Filetto di branzino con salsa di Moscato e insalata di finocchi aromatizzato all'arancio €18.00 , Insalatina di Siena €12.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Manzo Con Patate , Insalata Con Caprino Caldo , Ravioli , Petto Di Anatra Con Aromi Di Bosco , Bisneta Fiorentina

Dicono di noi: Io e mio marito abbiamo avuto l’occasione di cenare presso questo ristorante. Ambiente ricercato e curato nei minimi dettagli, ottimo sia per una cena di coppia che per una serata tra amici. Tradizione e innovazione convivono in ogni piatto dando vita a sapori e consistenze eccellenti. I vini che ci hanno proposto sono tutti di ottima qualità. Non posso che consigliarlo vivamente. Torneremo presto!

Suggeriti dagli utenti: Bancone , Negroni , Panzanella Scomposta , Asparagus Jerusalem Artichoke and Soft Egg , Fish

Dicono di noi: Insieme ad alcuni amici abbiamo passato una serata unica. Una location da urlo e un menù curato fanno da cornice ad un personale preparato e gentile che sa come coccolare un appassionato di Spirit.

Suggeriti dagli utenti: Cocktails , Cappuccino , Steak Tartare , Sampler Platter , Tagliatelle With Rabbit

Dicono di noi: Il rapporto qualità prezzo purtroppo non regge, si paga praticamente solo la location. Dal punto di vista veggie siamo molto carenti ma anche il mio ragazzo non vegetariano è d’accordo con me. I piatti non giustificano il prezzo alto

Menù del ristorante: Gazpacho con burrata, fragole e bottarga €15.00 , SPALLETTA DI VITELLO, SALSA AL PEPE NERO DI SARAWAK, MAIS, FUNGHI E RICOTTA AFFUMICATA €0.00 , BRIOCHE LEGGERMENTE DORATA CON COMPOSTA DI MELE E CANNELLA, LIMONE SEMI-CANDITO E CREMOSO ALLO YOGHURT €0.00 , Guancia di maiale con biete, patate e wasabi €16.00 , RICOTTA TIEPIDA AFFUMICATA IN SFOGLIE CROCCANTI E GAZPACHO DI ASPARAGI, FIORI DI CORIANDOLO E LIMONE €0.00

Suggeriti dagli utenti: Avocado Toast with Salmon , Antipasto , Sea Bass with Rocket Pesto Potato and Wasabi Mousseline Green Beans , Cinnamon Rolls , Cappuccino

Dicono di noi: Locale situato in pieno centro, a due passi dalla Basilica di San Lorenzo e quindi luogo perfetto dove fermarsi a mangiare dopo una passeggiata nella Firenze rinascimentale. L’interno è arredato con stile ed eleganza (il pianoforte a coda fa la sua bella figura!). Ha una zona bar con tavolini, una zona ristorante e anche un angolo per la vendita di fiori. In mattinata è possibile provare delle ottime colazioni a carattere internazionale. Il menú del ristorante è abbastanza variegato e offre piatti di alta cucina, con accostamenti interessanti e ricercati, prodotti di ottima qualità e nel complesso squisiti. Un punto a favore è il fatto che il menù cambia periodicamente; questo permette di provare ogni volta qualcosa di diverso. Alla base di ogni piatto (che sia fra i primi, i secondi o i dolci) c’è la tipica cucina all’italiana, ma portata con successo a un buon livello di eleganza e raffinatezza. Il servizio è semplice e gentile, con un ottimo grado di professionalità soprattutto nello spiegare le caratteristiche del piatto che ci viene servito. Il conto non si può certo definire economico, ma è di certo appropriato al livello di cucina offerto. Consigliabile soprattutto per momenti di coppia, dato il carattere romantico nel complesso. Ottimo però anche per altre situazioni in compagni. Sicuramente da provare prima o poi!

Suggeriti dagli utenti: 발사믹스테이크 , Balsamic Steak , Ottimo Ristorante , Cheese Cake , House Red

Dicono di noi: Appena la pandemia ce lo ha consentito, siamo venuti a Firenze a visitare gli Uffizi. Non potevamo non fermarci all'acqua al 2. Certo, vedere il locale semivuoto, quando normalmente dovevi prenotare giorni prima e dovevi essere fortunato, ci ha fatto male. Vedendo però i gestori di questo storico ristorante, lavorare e servire il cliente con immutata precisione, qualità e cortesia, abbiamo avuto la certezza che, quando tutto sarà finito, i ristoratori improvvisati scompariranno, ma l'acqua al 2 ci sarà sempre. Assaggi di primi perfetti come sempre, ed un ottimo rapporto qualità prezzo. Andando via mi è venuto spontaneo dire "Resistete!", perché non possiamo perdere queste eccellenze.

Menù del ristorante: Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana €21.00 , Soufflé di gamberi su crema di cipolla rossa €11.00 , Tortino di riso al cuore di pere, con crema calda all'Armagnac €8.00 , Menu degustazione €0.00 , Cestino di cioccolata amara con crema chantilly e fragole €8.00

Suggeriti dagli utenti: Sea Food Pasta Carbonara , Braised Beef with Mashed Potatoes , Crostini Misti , Bistecca Fiorentina , Pesto

Dicono di noi: Mangiato bene, servito bene. Volevano rifilarmi la solita, enorme fiorentina, rofiutata per l'ossobuco. Preso. Molto buono. Inconveniente, però. Mancava l'osso (e il buco). E anche il conto non era proprio all'osso.