Paccheri pasta in aromatic herbs pesto and pinenuts: il migliore a Firenze

Menù del ristorante: Insalata invernale con zucca mantovana arrostita alla salvia, valeriana, nocciole e polpelmo rosa accompagnata con il nostro miele biologico €10.00 , Ramen toscano con spaghetti all'uovo a base di cavolo nero e funghi porcini insaporito con bietola, cipollotto fresco, germogli di soia e uovo sodo €14.00 , Tuorlo d'uovo croccante su tortino di patate al rosmarino e fonduta di gorgonzola dolce €9.00 , Sformatino di cime di rapa su crema di burrata e terra di olive nere €9.00 , Chitarra in crema di broccolo siciliano, crumble di pane all'aglio e salsa di pomodorini secchi €13.00

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Dicono di noi: Il posto all’interno è meraviglioso, cenare fuori fa perderne un po’ il fascino. Il menù è piccolo ma dormito e la scelta dei vini espatri a zero. Non ho amato molto i sapori della cucina, non mi hanno entusiasmato le portate e a dispetto del tipico pane toscano, questo era salatissimo. Il personale in compenso era veloce e cordiale.