Rabbit tortellini: il migliore a Firenze

Menù del ristorante: Tortelli ripieni - Tortelli pasta €16.00 , Sfere di ricotta €12.00 , Verde lago: Fagottini di alga spirulina ripieni di patate e zenzero con concasse’ di verdurine marinate al limone €14.00 , Roll di melanzane - Roll of baked eggplant €13.00 , Risotto di avena biologica con dadolata di zucchine chiare al passito di Pantelleria €12.00

Suggeriti dagli utenti: Homemade Seitan , Avocado Roll , Tortelli Stuffed , Ricotta , Fisch

Dicono di noi: Ristorante che rivela la bellezza dell'unione di due appassionati. Tutte le pietanze sorprendono per la cura e la genialità autentica e mai pretenziosa dello chef Oliver Betancourt, eccellente il filetto di manzo in crosta con salsa al tamarindo così come i dolci (nella foto la bavarese al mandarino). In sala Roberta, quasi ne fosse la musa ispiratrice, sembra incarnare lo spirito della cucina esprimendo un servizio attento che brilla per passione e competenza. Torneremo sicuramente da Roberta e Oliver, hanno dato vita ad un ristorante con un'anima ben percepibile, una piccola meraviglia.