Menù del ristorante:
Raviolo with cuttlefish ink, cuttlefish and redfish €14.00
, Phyllo Dough with fresh Pecorino cheese, potato cream and artichokes €18.00
, Pennone with pumpkin, quail and truffle €14.00
, Seabass, topinambur and dehydrated vegetables €12.00
, Beef fillet, lard, cauliflower and lamb liver €24.00
Dicono di noi:
A cena in due.
Nel menù ieri sera non c'era molta scelta: solo tre antipasti, due primi e due secondi tra cui decidere.
Però i piatti erano tutti buoni: abbiamo scelto ravioli con bufala e spinaci, conditi con crema di ceci, e agnolotti con asparagi, conditi con pomodoro e crudo. Per secondo un filetto di maiale con asparagi e pomodori.
Per dolce la scelta era tra una crema di mascarpone e i cantuccini col Vin santo. Abbiamo scelto i cantuccini.
Niente vino.
Il conto finale era di 60 euro circa. Sarebbe stato caro, in effetti, se non ci fosse poi stato lo sconto di The Fork.
I ragazzi proprietari sono giovani e capaci, forse era solo una serata un po' sottotono. Ci torneremo allora!
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