Seitan fatto in casa con purea di zucca: il migliore a Firenze

Menù del ristorante: Mi Amor: Cuori di barbabietola rossa ripieni di patate, mela, noci e salvia su crema di formaggio di capra €14.00 , Roll di melanzane - Roll of baked eggplant €13.00 , Seitan €16.00 , Risotto di bulgur - Bulgur risotto €12.00 , Sorpresa di mango con granita al mandarino €8.00

Suggeriti dagli utenti: Octopus , Tartare Di Branzino , Cheese and Salami Platter , Tortelli Ripieni Di Coniglio Alla Cacciatora Salsa Di Lievito Crema Di Carote E Ginger , Avocado Roll

Dicono di noi: Ristorante che rivela la bellezza dell'unione di due appassionati. Tutte le pietanze sorprendono per la cura e la genialità autentica e mai pretenziosa dello chef Oliver Betancourt, eccellente il filetto di manzo in crosta con salsa al tamarindo così come i dolci (nella foto la bavarese al mandarino). In sala Roberta, quasi ne fosse la musa ispiratrice, sembra incarnare lo spirito della cucina esprimendo un servizio attento che brilla per passione e competenza. Torneremo sicuramente da Roberta e Oliver, hanno dato vita ad un ristorante con un'anima ben percepibile, una piccola meraviglia.