Sequenza di portate in cui lo chef propone i gusti che lo hanno segnato durante il suo breve percorso: il migliore a Firenze

Piatti suggeriti

Pizza Bistecca fiorentina chianina Caffe pollo arrosto Spaghetti allo scoglio Cannelloni ripieni Frittura di pesce Peposo pesce Tonno bistecca chianina Cassata siciliana aperitivo bistecca alla fiorentina Carne Udon Frittura di paranza Spaghetti Spaghetti e vongole Ravioli Pizza salsiccia e friarielli Carcerato Mezzemaniche alla carbonara filetto di manzo Tagliolini con gazpacho gelato al pistacchio risotto primavera Katsudon Maxi Hamburger Cheesecake cotta Paella Baccalà alla livornese costa di maiale Costata Stufato alla sangiovannese Pizza mascarpone e speck Pollo alla diavola cantucci Calamarata Lampredotto del carcerato Pici pizza patate arrosto Pizza vegetariana Caffe macchiato Pinsa Romana Ramen pollo Burger Costine Insalata nizzarda Pizza alle verdure chiken royale Torta al caramello salato Carbonara pizze in generale Catalana INSALATA DI OVULI tortellini al sugo Frittura Cappuccino Tortellini Pici alla nana Menu degustazione tartufo Pizze Streap di pollo Tegamaccio Tiramisù Pizza wurstel Sushi Schiacciata con mortadella Panino con il lampredotto Piadina Riso cantonese Lingua torta Sangría spaghetti al pomodoro Bigne Schiacciata lasagne Brisket tacos Schiacciate Cioccolata calda Menù pazzo Riso alla cantonese Primi e secondi al coniglio Schiacciata all olio con mortadella Sbriciolata Fettuccine Panettone Fritto ARANCINE degustazioni Panini tartufati Burger di chianina tagliere del re crostino di fegatini Trippa Bistecca fiorentina Poisson Panino al lampredotto Bocconcini di Tonno Panna cotta California Special

Piatti

Tagliatelle alla bolognese Baccalà fritto Pizza Margherita Pizza Prosciutto e Funghi Stracciatella Costine di maiale Frittura di calamari e gamberi Spaghetti Freddi Cinesi Tortillas Pollo Spaghetti all'Amatriciana Patapizza Hosomaki Ebi Maki Tortelli Mozzarella in carrozza Uramaki Tiger Roll Ciambelle Riso fritto Seppia Chicken Tikka Pollo Fritto Mozzarelline Fritte Spaghetti integrali al pesto di basilico con pomodoro ciliegino Nuvole di Drago Pepata di cozze Chili Bolognese Pappa al pomodoro Uramaki Philadelphia Temaki tonno Chicken curry Verdure Miste Saltate Sake maki Spaghetti con Manzo Pizza Mediterranea Focaccia Spaghetti aglio olio e peperoncino Spaghetti di Riso con Misto Mare Tagliatelle al sugo di cinghiale Spigola Chirashi Sake Don Pizza Rossa Tataki Chicken Biryani Pizza al Salmone Tagliatelle alla totò Baingan Bharta Spaghetti di Soia con Pollo Spaghetti con Frutti di Mare alla Piastra Greco di Tufo Fave Cheese Burger Gamberetti Uramaki Rainbow Quattro Formaggi Meringa Sashimi Amaebi Pizza Genovese Arrosticini Pizza Nduja Bruschetta Chirashi Misto Toast di Gamberi Spaghetti con Verdura alla Thailandese Acciughe fritte Nigiri Amaebi Calzone farcito Calzone Napoli Amaretti Polpettone Tagliere di salumi Manzo al Curry Cozze alla marinara Gamberi con Funghi e Bambu Pasta Tempura Ebi Hosomaki Salmone Minestrone Pizza Ricotta Asahi Spaghetti di Riso con Manzo Curry Spaghetto alle vongole veraci Pizza Pugliese Gamberi con Bambù e Funghi Chicken Burger Waffle Hot pot Melanzana Trippa Carrettiera Tagliatelle in crema di tartufo Branzino Calamari alla griglia Bagel Risotto al tartufo Spaghetti di Soia con Verdure Saltati Cannelloni Pinot Grigio Ali di pollo Tagliatelle con porcini Risotto Salmone alla griglia Chicken Nuggets Bacon cheeseburger Yaki meshi Torta Sbrodolona Riso al Curry Spaghetti con Intestino di Maiale Stufato Club Sandwich YAKI SOBA Pizza Marinara Riso con Verdure Gamberi fritti Chele di Granchio Pollo con Patate Zabaione Ravioli cinesi Tartare di Manzo Caponata Nigiri Avocado Pizza Pulcinella Zucchine grigliate Cotoletta alla milanese Tagliatelle al cinghiale Abbacchio Pizza Salsiccia e Funghi Queso Tortellini Rosè Spaghetti di Riso con Curry 'Nduja Spaghetti di Riso con Carne e Verdura Nuvolette di Gamberi Futomaki California Pizza Biancaneve Hosomaki Tekka Maki RISOTTO DEL PESCATORE Olive Ascolane Gamberi in Salsa Piccante Ravioli di Carne Pizza Contadina Spaghetti al Pesto Risotto con Funghi e Curcuma Linguine allo Scoglio Pizza Tonno e Cipolla Filet mignon Pizza Salamino Piccante Spaghetti di Riso con Gamberetti Focaccia con Prosciutto Crudo Ravioli alla Griglia Piatto Kebab Chili con Carne Uramaki Spicy Sake 500. Tagliatelle di riso pad thai con gamberi e pollo Pesto Pizza Regina Risotto Santo Bevitore Pizza Mare e Monti Sashimi Maguro spiedini di pollo Bresaola, rucola e grana Spaghetti di Soia con Gamberetti e Verdura Chirashi Salmone Spaghetti Fritti con Verdura Moussakà Ravioli di Carne alla Griglia Cupcake Bistecca di lombo Focaccia Classica Hosomaki Avocado Maki Ossobuco di Vitellone alla Fiorentina Chirashi Tonno Spaghetti alla Carrettiera Patatine fritte Spaghetti di Riso Saltato Cozze Dorayaki Gli spaghetti Pollo con Anacardi Tagliatelle ai funghi Risotto ai frutti di mare Patatine Tagliatelle al Filetto di Branzino Gewurztraminer Ossobuco alla fiorentina con fagioli all'uccelletto Spaghetti Chitarra alla Carrettiera con Peperoncino Fresco Cotoletta di Tofu con Patate al Forno Lasagne alla bolognese Tikka masala Pollo con Ananas Carpaccio di Tonno Tiramisú Cheeseburger Tagliatelle ai porcini Spaghetti saltati con pak choi e pancetta Pizza Norcina Pizza Boscaiola Spaghetti con Verdure Thai Pizza al Tonno Uramaki Rainbow Roll Souvlaki Hummus Spaghetti con Gamberi Risotto al curry e gamberetti Manzo Pizza Inferno Temaki Maguro Bottarga Pollo con Bambù e Funghi Pizza alle Zucchine Pizza San Daniele Pizza Napoli Risotto ai carciofi Kebab Tagliatelle al ragu Anatra all'arancia Pizza Calabrese Pizza Fantasia Risotto alla pescatora Frutti di mare Spaghetti di Riso con Verdure Gamberi al Curry Ravioli di Carne al Vapore Coccoli EBI GYOZA Calzone Napoletano Tempura Pizza Romana Ostriche Pizza al Prosciutto Cotto Panino Kebab Pici alla gricia Spaghetti Saltati con Salmone Nigiri Suzuki Tagliata di manzo Spaghetti con polpette Maiale in Salsa Piccante Tortellini Risotto ai Funghi Pizza Parigina Spaghetti di Riso Speciale Crostino Tempura Soba Spaghetti con Misto Mare Thai Lasagne caserecce Carciofi Birra Asahi Brodo di miso Cheesecake Parmigiana Nigiri Tonno Gunkan tobiko Petto di Pollo Goma Wakame Ossobuco alla fiorentina Tonno Pizza Italiana Risotto alla marinara Profiteroles Hot dog Fettuccine Alfredo Pollo alle Mandorle Waffle e crêpe Melanzane Grigliate Fonduta Pizza Crudo Tiger Roll Pizza Scamorza Carpaccio Misto Porchetta Insalata di tonno Macedonia di frutta fresca Tortellini panna e prosciutto Bistecca alla fiorentina Arancino Delizia al Limone Ravioli al vapore Arrabbiata Pizza Braccio di Ferro Insalata di pollo Pizza Wurstel Spaghetti con Misto Mare Pizza Rustica 37 - Spaghetti di riso con verdura Tortino al cioccolato Uramaki spicy salmon Risotto 38 - Spaghetti di soia con maiale Spaghetti con Gamberi alla Thailandese Bresaola e Rucola Pizza al Gorgonzola Vitello tonnato Ramen miso Salsiccia e Cipolla Zuppa di Pesce Pizza Bomba Insalata di mare Pizza Gustosa Pizza Bacon Caviale Totò Hosomaki Avocado Ossobuco ai funghi porcini Sashimi salmone Polenta Spaghetti con Verdura Pizza Montanara Pollo arrosto Risotto ai porcini Tartufo Sashimi Sake Pizza Porcina Spaghetti alle vongole Uramaki Sake Avocado Uramaki Sake Pollo al Curry Tortellini con Panna e Prosciutto Cacio e pepe Hosomaki Sake Maki Fettuccine ai funghi porcini Nigiri Sake Spaghetti alla versiliese gamberi Calzone Vegetariano Chicken tikka masala Arancini di Riso Lasagne della Casa Lasagne al ragù di carne Spaghetti al pomodoro Spaghetti di Soia con Misto Mare alla Piastra Pollo in Salsa Agrodolce Zuppa di Miso Tortellini Ragù e Panna Panino Hamburger Focaccia Vegetariana Ossobuco alla dantesca Spaghetti alle vongole veraci Caesar Salad Harumaki Kaisen Salad Pizza allo Speck Pizza Delicata Crema catalana Spaghetti di Riso con Misto Mare alla Piastra Sake Pizza ai Funghi Porcini Crème Brulée Pizza Trentina Petto di Pollo alla Griglia Crocchette Pesce spada Spaghetti Settimo Cielo Torta di mele Pizza ai Frutti di mare Risotto alle castagne tartufo nero con ragout di lepre Falafel Lasagne al forno Tagliatelle Salmone e Zucchine Antipasti Spaghetti alla Carbonara di Mare Spaghetti Saltati con Branzino YASAI TEMPURA Sorbetto al limone Bruschetta al pomodoro Mortadella Grigliata di pesce Steak tartare Spaghetti Cinesi Frattaglie Cotoletta alla milanese di maiale Chicken Wings Birra Artigianale sushi misto Ananas fresco Carbonara Tartufo Nero Spaghetti Chalaco Spaghetti di Soia con Carne Piccante Tempura mista Spaghetti di Riso con Gamberi e Curry Arancini Spaghetti al pomodoro fresco e basilico Spaghetti di Riso con Pollo alla Piastra Tortellini Panna, Prosciutto e Funghi Spaghetti al Pomodoro Fresco Capesante Lasagne Spaghetti con Frutti di Mare Orata alla griglia Eclair Spaghetti Saltati con Verdure Merluzzo Pici Budino di riso Risotto al Curry Gamberi e Zucchine Dolce della casa Carciofi fritti Soufflé al cioccolato Casarecce Zucchine e Vongole Tortellini alla Boscaiola Mozzarella di bufala Guancia di vitello Mascarpone Spaghetti alla checca Germogli di Soia Saltati Tofu in Salsa Piccante Grigliata mista di pesce TEMPURA MORIAWASE Spaghetti di Riso con Gamberetti e Verdura Sorbetto Lonza di maiale Mezzaluna Granchio Spaghetti di Soia con Verdure Miste Gamberi con Sale e Pepe Croque monsieur Quaglia Lasagne al ragù Fish Burger Lasagne al Ragù di Manzo Calzone 4 Formaggi Maialino da latte Spaghetti di Soia con Gamberi Cotoletta di pollo con patate Fiorentina Pizza Napoletana Bruschette Pollo Tagliatelle al ragù di Chianina tagliata a coltello Chianina Vitello tonnato Pizza Saporita Spaghetti con Frutti di Mare Misti Crocchette di Patate Lasagna Curry Foie gras Hosomaki Kappa Maki Insalata di polpo Hosomaki Tonno Panzanella Pizza della casa Kebab Futomaki Ebiten Pizza Vulcano Brodo di pollo con 4 dumplings Menù Panino Kebab Pizza napoletana Anelli di cipolla Polpette di carne Pizza Emiliana Spaghetti con Rosticciana in Brodo Spaghetti di Soia con Gamberetti Insalata con Spaghetti di Zucchine Cotoletta di pollo con patate fritte Croque madame Burrata Temaki Sake Tagliolini Freschi alle Vongole Veraci Nigiri Maguro Nuggets di Pollo Pho Pizza alle Verdure Yaki Udon Pollo al Limone Affettati misti Gyoza Riso con Gamberi Crepes Insalata con Gamberi Spaghetti con Verdure Miste Gnocchi alla sorrentina Verdure di stagione Pad Thai RISOTTO RADICCHIO ROSSO E TALEGGIO Dolce del giorno Guancia di maiale Spaghetti con le Polpette Come una Volta Spicy Tuna Spaghetti di Soia Saltati con Frutti di Mare Tiramisù Spaghetti di riso Singapore Pizza Salame Brunello di Montalcino Pizza Campagnola GOHAN Lasagnetta Mimosa Tagliatelle al tartufo Samosa Tagliatelle al ragù di cinghiale Spaghetti alla Coreana Torta di carote Macaroni and cheese Crostini misti Zuppa di Mais con Pollo Cannolo siciliano Uramaki California Uramaki spicy tuna Pizza 4 Formaggi Pizza salsiccia e friarielli Spaghetti al Sugo di Calamari Pane Cinese Risotto alla crema di scampi Spaghetti Cacio e Pepe Nigiri Unaghi Panna cotta ai frutti di bosco Hosomaki Fritto Spaghetti di Riso con Gamberi Costata di manzo Pollo Tandoori Panino con Cotoletta alla Milanese Polpo fritto Caprese Spaghetti con Manzo Curry Gamberoni alla Piastra Uramaki Miura Macedonia Calzone Liscio Verdure grigliate WanTon Fritti Insalata greca Crocchette Lasagne Risotto taleggio e pere Spaghetti di Soia con Carne Bacon Burger California Temaki Temaki ikura Spaghetti alla puttanesca Spalla di agnello Hamburger Spiedini di Gamberi Brodo di pollo Spaghetti con Pollo Spaghetti di Riso con Frutti di Mare alla Piastra Sashimi Pizza Trevigiana Fajita Tempura Udon Soutè di vongole Riso con Pollo Involtino Primavera Gamberi in Salsa Agrodolce tiramisù della casa Pizza Zingara Hot Dog Ossobuco Mozzarelline Impanate Nigiri Unagi Zuppa di Wanton Spaghetti di Soia con Maiale Insalata verde Milanese Ribolla gialla Lasagne Croccanti su Crema di Bufala Zuppa Agro Piccante Spaghetti Saltati con Gamberetti Sashimi Tonno Pizza Brie Pizza Tirolese Gyros Fritto misto di pesce Omelette con Gamberi Pollo alla Piastra Dragon Roll Spaghetti alle alici Spaghetti bolognese Udon con Verdure in Brodo Insalata Mista Paella Gelato Spaghetti con Pollo e Verdure Spaghetti di Soia Saltati con Verdure Ossobuco di Vitella alla Fiorentina Carpaccio di Salmone Carpaccio di Bresaola Spaghetti al ragù bolognese Pizza Tartufata Tortellini Funghi e Panna Torta della nonna Pizza alle Melanzane Piadina Panini Tortellini Panna e Peperoncino Cappelletti in Brodo Taco Gelato fritto Spaghetti di Riso con Pollo Saltimbocca Spaghetti di Soia con Misto Mare Grigliata mista di carne Couscous Pizza Primavera Pizza 4 Stagioni Spaghetti alla Marinara Frutta di Stagione Polpo Morellino di Scansano Calzone Verde Ramen con Frutti di Mare in Brodo Spaghetto alle vongole Tagliatelle al tartufo fresco Tartara di salmone Spaghetti con polipetti alla luciana Filetto al pepe verde Fiori di zucca Pizza Pancetta Hamburger vegetariano Calzone Fritto Spaghetti Carrettiera Calamari Omelette Pizza Bufala Pizza Crudaiola Focaccia primavera Spaghetti di mare Nigiri Ebi Gamberetti Fritti Tortellini alla Medici Gianduia Nigiri Branzino Tartufo Bianco Spaghetti con Pollo al Pomodoro Piccante Parmigiana di melanzane Insalatona Toast Palak Paneer Wakame Pancake Caponata Tagliatelle Funghi Porcini e Tartufo Spaghetti con Vitello Ragù Spaghetti con Vitello in Brodo Panino Hot Dog Vaschetta Kebab Spaghetti con Gamberetti Prosciutto e Melone Piadina con Nutella Frittura mista Linguine alle vongole Pizza Diavola Tartare di Tonno Pinot Nero Hosomaki Kappa Spaghetti Saltati con Verdura Gunkan Spicy Tuna Crostini Spaghetti di Soia con Verdure Cheesecake Hosomaki Tekka Tagliatelle con funghi porcini Mousse al cioccolato Spaghetti di Riso con Verdura Ramen Pizza Kebab Pizza al Prosciutto Baklava Zuppa di pesce Spaghetti alle vongole Lasagnette di Grano Saraceno al Ragù d’Agnello e Mandorle Tostate Piadina Falafel Filetto di manzo Tonkatsu Semifreddo al Torroncino Chicken Salad Uramaki ebiten Pizza Quattro stagioni Pizza Valtellina Pizza alla Rucola YAKI TORI Ramen Carbonara Spaghetti di Riso Porchetta Jiaozi Spaghetti con le polpette Pizza Salamino Pizza Campana Ramen con Verdure in Brodo Dim sum Soutè di Cozze e Vongole TEKKA MAKI Spaghettino alle vongole veraci Pizza al Prosciutto Crudo Piadina Kebab Ravioli di Verdure Spaghetti con Pomodori Ciliegini, Alici e Mozzarella di Bufala Calamari Fritto misto Cotoletta di Funghi con Patate al Forno Puttanesca Risotto tartufato ai funghi misti Profiterole Mousse al cioccolato Stracciatella Ravioli di gamberi al vapore Pizza Toscana Cotoletta panata Focaccia Caprese Spaghetti in brodo con maiale Dolcetto d'Alba Sake Tataki Pollo in Salsa Piccante Pollo con Peperoni Pizza ai Porcini Frittura di calamari Tartare di salmone Tagliere di formaggi Spaghetti Fritti con Carne e Verdura Millefoglie Pîzza capricciosa Mozzarella sticks Cacio e Pepe Prosciutto Spaghetti in Brodo con Manzo Succhi e frullati Pollo con Mandorle Manzo con Funghi e Bambù Zuppa Agropiccante Maguro Tataki Uramaki Dragon Roll Sashimi di Salmone Pastiera napoletana Melanzane alla parmigiana Crocchette di pollo Spaghetti alla chitarra con pomodoro fresco e basilico Spaghetti ai frutti di mare Spaghetti di Riso con Granchio Tortellini al Pomodoro Nigiri Tai Pizza ai Peperoni Temaki ebiten Pizza siciliana Ramen con Maiale in Brodo Insalata Cheese Cake Tortelloni Udon Spaghetti di Soia con Carne e Verdure Tagliatelle alla boscaiola Riso cantonese Sunomono Aragosta Temaki Ebi Hosomaki Ebi Impepata di cozze Spaghetti di Soia con Pollo alla Piastra Il Vecchio Tortellino in Brodo Crocchè Nachos Pizza Margherita Onion rings Quiche Tortellini Panna e Pepe Focaccia Semplice Anatra con Funghi e Bambu Calzone Cinghiale Risotto ai funghi porcini Udon con Vitello in Brodo Cotoletta di Pollo Bangers and mash (salsicce e purè di patate) Tempura di gamberi Spaghetti di Riso con Verdure alla Piastra Nutella Fritta Zuppa di Cozze e Vongole alla Ciucciadito KAPPA MAKI Torta di mele Spaghetti pomodoro e basilico Macaron Pizza alla Salsiccia Baguette Chardonnay Vongole Falafel Panino con Cotoletta Calzone classico Maiale in Salsa Agrodolce Olive all'ascolana Noodle Futomaki Fritto Spaghetti con Manzo Thai Spaghetti della casa Tagliatelle con Salmone, Zenzero e Limone Patate Arrosto Carpaccio Babà Anatra Dolci della casa Risotto con Zenzero e Limone Spaghetti di Riso con Frutti di Mare Muller Thurgau Falanghina Alette di Pollo Udon con Frutti di Mare in Brodo Temaki salmone Piatti a base di pollo Spaghetti al pomodoro e basilico Cotoletta di Pollo Impanata Frutti di bosco French toast Burrito Penne all'Arrabbiata Pizza al Cotto Spaghetti di Riso con Vitello Hosomaki Sake Pesce Pizza Rucola e Grana Riso alla Cantonese Spaghetti Saltati con Pollo Spaghetti alla Carbonara Spaghetti aglio, olio e peperoncino Formaggi misti Ravioli di Gamberi Spaghetti allo scoglio Spaghetti Vesuvio Pollo con Verdure Miste Spaghetti di Soia con Verdure alla Piastra Roast beef Sashimi Suzuki Gazpacho Risotto agli asparagi Tagliatelle EBI TEMPURA Costolette di agnello Spaghetti al ragú Saltimbocca alla Romana grigliata mista Uramaki Vegetariano Chirashi Tekka Don Insalata di carciofi Ribollita Amatriciana Gnocchi di Riso con Verdure Tagliatelle al ragù toscano Pizza Olive creme caramel Tagliatelle al pomodoro Involtini Primavera Spaghetti di Soia Ali di pollo alla Buffalo Nuggets Spaghetti alla sorrentina Temaki california Calzone con Nutella Manzo con Bambù e Funghi Acai na tigela Arancini Pizza Vegetariana Verdure alla griglia Gunkan Ikura Maiale con Bambù e Funghi Cassata siciliana Spaghetti di soia - thai Scaloppine al Limone Nigiri Tako Pizza Trevisana Bruschette miste Spaghetti alla chitarra Nigiri Salmone Tartufo Pizza Mortadella Spaghetti Saltati con Frutti di Mare Zuppa di cozze Taglierini Hamburger di chianina Gamberoni alla griglia Doner kebab Insalata caprese Pizza Sorrentina Ananas Pizza alla Bresaola Pizza ai Gamberetti Risotto allo Zafferano Pizza bufalina Tagliatelle ai funghi porcini Pollo con Funghi e Bambu Spaghetti alla Fiaccheraia Futomaki Yakitori TEMAKI SPICY TUNA Cannoli Apple Pie Risotto gamberetti e curry Sashimi Misto Patatine Fritte Tapas Spaghetti di Soia con Manzo Veggie Burger Mozzarella di bufala Spaghetti all'arrabbiata Pecorino Filetto Filetto di maiale Pizza Wurstel e Patatine Cheesecake ai Frutti di Bosco Riso Saltato con Gamberi Torte Maiale Spaghetti con Pollo Thai Calamari fritti Pizza Funghi Sciatielli con cozze e vongole Linguine Alle Vongole Veraci Torta al cioccolato Risotto mare e monti Chirashi Spaghetti con Verdure Bocconcini di pollo Risotto Trevigiano Pizza Zola Anatra arrosto Salmone Birra Heineken Pizza Affumicata Pizza Golosa EBI Cheeseburger Panna cotta Nigiri Kani Spaghetti con vongole e Bottarga di Muggine Udon e Soba (noodle a base di grano e grano saraceno) MAGURO Tagliere di salumi e formaggi Tortellini con Ragù Pizza Principessa Peposo Cotoletta alla milanese di vitella Spaghetti di Soia con Frutti di Mare Manzo alla Piastra Maiale con Funghi e Bambu Tempura di Verdure Pizza Americana Antipasto di mare Insalatona Caprese Brownie Ossobuco Tortellini al Ragù Spaghetti Saltati con Gamberi Insalata Mediterranea Crocche di Patate Fritto Misto Pizza Sfiziosa Pizza Bismark Linguine all'astice Risotto di mare Uramaki Maguro Germogli di Soia Pizza Ortolana Pizza Messicana Brodo di miso con 4 dumplings Uova alla Benedict Riso Saltato con Verdure Spaghetti di Riso con Manzo Zuppa inglese Verdure miste Gunkan spicy salmon

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