Spaghetti with smoked speck and truffle mousse with pistachios: il migliore a Firenze

(classifica aggiornata a Dicembre 2024)
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Dove mangiare Spaghetti with smoked speck and truffle mousse with pistachios a Firenze

1. Il Cantinone
74/100 (997 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 19–22:30
Menù del ristorante: Affettato misto Toscano €0.00 , Prosciutto Crudo Toscano con coccoli e formaggio stracchino €0.00 , Ossobuco alla Fiorentina con piselli €0.00 , Crostini misti al Coccio alla Candela €0.00 , Ribollita alla Contadina €0.00
Dicono di noi: Mancavo da una trentina d'anni, cioè dagli anni dell'università. La Fiorentina è costantemente buona! Vino della casa, pane rigorosamente toscano; consiglio sommessamente di prendere solo quella insieme a un contorno di patate al forno. Andare oltre vuol dire appesantirsi, e non apprezzare appieno la frollatura, la carbonizzazione leggera, le fibre che nn ci sono più perché nn oppone resistenza.... Consigliato.
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