Menù del ristorante:
Plin di Parmigiano e nocciola, fegato grasso, nduja €15.00
, Sequenza di portate in cui lo chef propone i gusti che lo hanno segnato durante il suo breve percorso €45.00
, Polpo verace, maionese allo zenzero, sedano confit, pistacchio €13.00
, Fegato di manzo, zucca, cipolla rossa €13.00
, Piccione, peverada, polenta, indivia €17.00
Suggeriti dagli utenti:
Vino Rosso
, Spalla Basata
, Gelato
, Tributo Al Tiramisù
, Manzo Crudo
Dicono di noi:
100 caratteri per descrivere l'esperienza Testina sono veramente pochi.
Il gusto e la sensibilità dello Chef sui vari tipi di lavorazione delle materie prime vi farà innamorare del posto esattamente quanto me ne sono innamorato io.
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