Vegan tasting: il migliore a Firenze

Menù del ristorante: Barchetta di zucchine con humus - Zucchini stuffed with chickpeas humus €13.00 , Quaglia €20.00 , Sfere di ricotta €12.00 , tarte tatin con le mele €6.00 , Insalata del benessere con spinacini novelli, carciofini morelli freschi marinati al limone, avena cotta e spicchi di mandarino €12.00

Suggeriti dagli utenti: Tortelli Stuffed , Homemade Seitan , Tortelli Ripieni Di Coniglio Alla Cacciatora Salsa Di Lievito Crema Di Carote E Ginger , Avocado Roll , Cheese and Salami Platter

Dicono di noi: Ristorante che rivela la bellezza dell'unione di due appassionati. Tutte le pietanze sorprendono per la cura e la genialità autentica e mai pretenziosa dello chef Oliver Betancourt, eccellente il filetto di manzo in crosta con salsa al tamarindo così come i dolci (nella foto la bavarese al mandarino). In sala Roberta, quasi ne fosse la musa ispiratrice, sembra incarnare lo spirito della cucina esprimendo un servizio attento che brilla per passione e competenza. Torneremo sicuramente da Roberta e Oliver, hanno dato vita ad un ristorante con un'anima ben percepibile, una piccola meraviglia.