Vegan tasting: il migliore a Firenze

Menù del ristorante: Bavarese al mango con spuma fredda di pinacolada €8.00 , Risotto di avena biologica con dadolata di zucchine chiare al passito di Pantelleria €12.00 , Arancino ripieno €13.00 , Cheese cake ai mirtilli e/o molti altri gusti €6.00 , Pomodoro ripieno con crema di yogurt greco - Tomato stuffed with a cream of greek yoghurt €12.00

Suggeriti dagli utenti: Cheese and Salami Platter , Strawberry and Tomato , Lemon Sorbet , Tortelli Ripieni Di Coniglio Alla Cacciatora Salsa Di Lievito Crema Di Carote E Ginger , Homemade Seitan

Dicono di noi: Ristorante che rivela la bellezza dell'unione di due appassionati. Tutte le pietanze sorprendono per la cura e la genialità autentica e mai pretenziosa dello chef Oliver Betancourt, eccellente il filetto di manzo in crosta con salsa al tamarindo così come i dolci (nella foto la bavarese al mandarino). In sala Roberta, quasi ne fosse la musa ispiratrice, sembra incarnare lo spirito della cucina esprimendo un servizio attento che brilla per passione e competenza. Torneremo sicuramente da Roberta e Oliver, hanno dato vita ad un ristorante con un'anima ben percepibile, una piccola meraviglia.