Vi: il migliore a Firenze

(classifica aggiornata a Dicembre 2024)
3191 risultati corrispondono a Vi

Dove mangiare Vi a Firenze
1. Starbene Senza Glutine Firenze Novoli
86/100 (122 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: Location piccola ma accogliente, grazie anche alla gentilezza del personale.... Abbiamo gustato un'ottima colazione senza glutine! Torneremo
Consigli questo ristorante?
2. StarChicken
86/100 (751 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 18–22
Pollo Fritto E PatatineFried Chicken with Fries and SaladFried Chicken Wings with FriesFried Chicken BurgerIl pollo Vino Chianti 37.5 clBirra in Bottiglia 33clMenù Pollo Fritto SpecialPocketWings Alette di Pollo Fritto Fast foodRistorante
Menù del ristorante: Vino Chianti 37.5 cl €6.90 , Birra in Bottiglia 33cl €3.00 , Menù Pollo Fritto Special €19.50 , Pocket €5.50 , Wings Alette di Pollo Fritto €10.00
Suggeriti dagli utenti: Pollo Fritto E Patatine , Fried Chicken with Fries and Salad , Fried Chicken Wings with Fries , Fried Chicken Burger , Il pollo
Dicono di noi: Un'ottima alternativa alla classica offerta gastronomica tradizionale, con prodotti di qualità e una cura particolare per i dettagli. Anche se sembra un fast food non lo è assolutamente, direi più una cucina casalinga specializzata in pollo fritto all'americana. Fritto asciutto e croccante e salse deliziose. Staff cordiale e premuroso.
Consigli questo ristorante?
3. Snack Bar Silvana
86/100 (85 valutazioni) Prenota un tavolo
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: Se mangia molto bene bistecca fiorentina migliore bistecca che abbia mai maneggiato
Consigli questo ristorante?
4. Birreria Centrale
86/100 (1638 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo
Insalata Di TrippaLasagnaBirra WeisseRavioli FilledFagottello Ripieno Di Brasato GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Insalata Di Trippa , Lasagna , Birra Weisse , Ravioli Filled , Fagottello Ripieno Di Brasato
Dicono di noi: Il cibo e il servizio erano buoni, ma il prezzo era abbastanza alto, persino per gli standard di Firenze, servizio cortese.
Consigli questo ristorante?
5. Rosticceria Casalinga
86/100 (183 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
麻婆豆腐 CineseRistorante CarneCocktailDolciFrittoGelato
Suggeriti dagli utenti: 麻婆豆腐
Dicono di noi: ho preso con asporto : involtini primavera con olio di frittura che si fa sentire, ravioli così così con eccesso di salsa di soia nel condimento, riso scotto
Consigli questo ristorante?
6. La Cucina Del Ghianda
86/100 (783 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19:30–23
BreadChickenTrippaTiramisùLingua E Patate Mache RibollitaCeci bollitiCrostini di fegatini di polloMousse di cioccolato bianco al cardamomo con granella di pistacchioCarpaccio di salmone marinato all'aneto GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Ribollita €7.50 , Ceci bolliti €5.00 , Crostini di fegatini di pollo €7.00 , Mousse di cioccolato bianco al cardamomo con granella di pistacchio €6.00 , Carpaccio di salmone marinato all'aneto €10.00
Suggeriti dagli utenti: Bread , Chicken , Trippa , Tiramisù , Lingua E Patate Mache
Dicono di noi: pranzo di domanica in era covid, locale accogliente, personale molto gentile, attenzione alle distanze, menu vario senza essere "eccessivo", qualità ottima (una lode particolare al dolce Autunno !!), unico piccolo neo il conto, a mio giudizio, leggermente troppo alto; comunque piu che positivo
Consigli questo ristorante?
7. Ristorante Giannino in San Lorenzo
86/100 (3522 valutazioni) - Consigliato da 31 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–23:30
Mezzo pollo alla diavola con patate fritteFinocchiona "Sbriciolona" e carciofi i sott'oliPecorino di Pienza e miele tartufatoCrema bruciataTortelli Mugellani di patate al sugo di carne Ristorante BirraBruschetteCarneDolciFormaggi
Menù del ristorante: Mezzo pollo alla diavola con patate fritte €13.00 , Finocchiona "Sbriciolona" e carciofi i sott'oli €8.00 , Pecorino di Pienza e miele tartufato €9.00 , Crema bruciata €6.00 , Tortelli Mugellani di patate al sugo di carne €9.00
Dicono di noi: ATTENZIONE! Hanno cambiato gestione e di cucina tipica toscana non c’è rimasto neanche l’ombra! Adesso è gestita da Il Nutino e puntano sul facile guadagno è scarsa qualità per raggirare malcapitati turisti stranieri!
Consigli questo ristorante?
8. B. ICE - il gelato di Borgognissanti
86/100 (405 valutazioni) - Consigliato da 14 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Gemischtes EisGelato GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Gemischtes Eis , Gelato
Dicono di noi: Una vera e propria esperienza per chi ama il gelato. I proprietari sono tra i più cordiali e simpatici che si possono incontrare in tutta la città e il gelato è veramente buono! A presto ragazzi! ☺️
Consigli questo ristorante?
9. La Cocotte
86/100 (1813 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Hamburger Di ChianinaPatate FritteCappuccinoEnglish BreakfastFlorentine Steak Filetto di manzo Chianina IGP alla bordolese con patate hand madeCreme Brulée al pistacchio: pistacchio, panna, latte, uova, zucchero di canna.Louvre (insalata, bufola, uovo, pomodori, carote, olive)Piatto chianino di degustazioneCheesburger (hamburger con doppio formaggio cheddar, insalata, pomodoro, cetriolini e cipolla caramellata) GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Filetto di manzo Chianina IGP alla bordolese con patate hand made €24.90 , Creme Brulée al pistacchio: pistacchio, panna, latte, uova, zucchero di canna. €6.00 , Louvre (insalata, bufola, uovo, pomodori, carote, olive) €8.00 , Piatto chianino di degustazione €14.90 , Cheesburger (hamburger con doppio formaggio cheddar, insalata, pomodoro, cetriolini e cipolla caramellata) €11.90
Suggeriti dagli utenti: Hamburger Di Chianina , Patate Fritte , Cappuccino , English Breakfast , Florentine Steak
Dicono di noi: Ho fatto solo la colazione. Ero all’hotel sette Angeli. Tutto buono e sono contento del servizio bar. Consiglio.
Consigli questo ristorante?
10. Enoteca Alessi
86/100 (771 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10:30–19
Tagliere dell Alessi per 4 personeLa nostra insalataInsalata di fruttaCantucci e vin santoTagliere dell Alessi per 2 persone GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Tagliere dell Alessi per 4 persone €38.00 , La nostra insalata €12.00 , Insalata di frutta €12.00 , Cantucci e vin santo €9.00 , Tagliere dell Alessi per 2 persone €30.00
Dicono di noi: Sicuramente il negozio ha una selezione di prodotti difficilmente reperibili altrimenti a Firenze, ottima cantina, gran selezione di dolcezze, biscotti e cioccolati vari. Peccato però che un calendario dell'avvento, pagato da loro 22€, l'ho trovato il pomeriggio stesso da Naturasì a 12,50€: un ricarico totalmente senza senso. Ho anche scritto al negozio, sperando in una qualche spiegazione che mi facesse passare i brutti pensieri, ma nessuno si è preso la briga di darmi una voce. Peccato.
Consigli questo ristorante?
11. Dim Sum
86/100 (1489 valutazioni) - Consigliato da 149 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Chocolate and Custard Cream Mousse with Chocolate MirrorFiori Di Zucca Fritti Con Ripieno Di GranchioInvoltini PrimaveraThèNoodles Ban Mian In Salsa Thai Angelo Poretti bottiglia 33clNoodles con straccetti di maiale in salsa thaiStraccetti di pollo "si ji"Cestino di cioccolato bianco con mousse di pistacchio di BronteInvoltini giapponesi CineseRistorante Cinese
Menù del ristorante: Angelo Poretti bottiglia 33cl €4.50 , Noodles con straccetti di maiale in salsa thai €12.00 , Straccetti di pollo "si ji" €9.00 , Cestino di cioccolato bianco con mousse di pistacchio di Bronte €6.00 , Involtini giapponesi €5.00
Suggeriti dagli utenti: Chocolate and Custard Cream Mousse with Chocolate Mirror , Fiori Di Zucca Fritti Con Ripieno Di Granchio , Involtini Primavera , Thè , Noodles Ban Mian In Salsa Thai
Dicono di noi: ormai affezionato a questo locale,appena ce occasione torno a mangiare,adesso anche all esterno e devo dire che di sera si sta davvero bene.bravi bravi
Consigli questo ristorante?
12. PizzAudace
86/100 (619 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: Chiuso
Tagliata Di TonnoPizza EccellenzaTartare Di GamberiSpaghetti Alla Chitarra ConPizza PizzeriaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Tonno , Pizza Eccellenza , Tartare Di Gamberi , Spaghetti Alla Chitarra Con , Pizza
Dicono di noi: Ciao, volevo consigliare pizzeria audace... impasto super digeribile ( anche quello non integrale), pizza farcita con ingredienti freschi e gentilezza delle persone che ci lavorano. Inoltre, ogni settimana (finora) , si può vincere un premio rispondendo ai loro quiz... che dire?! Super consigliato!!! Ps io ne ho vinti vari e tutti super apprezzati!
Consigli questo ristorante?
13. Ristorante Buca Poldo
86/100 (948 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11:45–15 | 18–23
TiramisuRavioli Buca PoldoTartare Di ManzoSpezzatino Di Cinghiale Maremmano Con PolentaPaccheri Del Macellaio Paccheri del macellaioOssobuco di vitella alla fiorentina con fagioliCrostini con fegatiniSpezzatino di cinghiale maremmano con polenta Trippa alla fiorentina gratinata al forno GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Paccheri del macellaio €10.00 , Ossobuco di vitella alla fiorentina con fagioli €18.00 , Crostini con fegatini €5.50 , Spezzatino di cinghiale maremmano con polenta €16.00 , Trippa alla fiorentina gratinata al forno €11.00
Suggeriti dagli utenti: Tiramisu , Ravioli Buca Poldo , Tartare Di Manzo , Spezzatino Di Cinghiale Maremmano Con Polenta , Paccheri Del Macellaio
Dicono di noi: Serietà, servizio cortese e cibo ottimo così come il vino, spesa consona al posto dove si trova , ottimi i crostini e la tagliata di anatra. Da provare
Consigli questo ristorante?
14. Ai Lungarni
86/100 (100 valutazioni) Prenota un tavolo
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: Direttamente sul Lungarno, luogo piacevole e arredi datat, pietanze di media qualità.
Consigli questo ristorante?
15. Grana Market
86/100 (78 valutazioni) Prenota un tavolo
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: Luogo elegante... grande cura nei dettagli. I piatti sono squisiti e presentati con cura e attenzione. Il personale professionale, attento e squisito. Un grazie al sig.re Antonio. Sicuramente, ogni volta che verrò a Firenze, non potrò non sostare al ristorante Paoli.
Consigli questo ristorante?
16. Rosticceria Le delizie del Palato
86/100 (95 valutazioni) Prenota un tavolo
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: Tutto veramente buono. Cibo gustoso e di alta qualità! Consiglio soprattutto le lasagne e il baccalà.
Consigli questo ristorante?
17. Mosto Divino
86/100 (66 valutazioni) Prenota un tavolo
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: Ottima location, personale altamente specializzato e prodotti veramente al top, peccato per la chiusura
Consigli questo ristorante?
18. Dolcissima Firenze
86/100 (104 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–23
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: Locale angusto ma accogliente. Non all'altezza delle tapas autentiche spagnole. Calmares fritos era un assaggio non una porzione! Patatas bravas una presa in giro! (Vedi foto) prezzi alti per quanto degustato
Consigli questo ristorante?
19. La Capannina Bistrot
86/100 (1009 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–16 | 18–22
Spaghetti Alle VongoleSpaghetti Aglio Olio E PeperoncinoCrema CatalanaPasta with Sea FoodSpaghetti Al Pomodoro Salsiccia polenta e GorgonzolaCrema catalanaTiramisùPanna cottaTagliere misto di formaggi GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Salsiccia polenta e Gorgonzola €9.00 , Crema catalana €3.00 , Tiramisù €3.00 , Panna cotta €3.00 , Tagliere misto di formaggi €7.00
Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Alle Vongole , Spaghetti Aglio Olio E Peperoncino , Crema Catalana , Pasta with Sea Food , Spaghetti Al Pomodoro
Dicono di noi: Locale piccolo, ma accogliente. Noi abbiamo preso spaghetti con le vongole, porzioni abbondanti, piatto gustoso. Ottimo rapporto qualità/prezzo
Consigli questo ristorante?
20. Dalle Nostre Mani - Gastronomia - Pasta Fresca
86/100 (72 valutazioni) - Consigliato da 1 persone
GastronomiaRistorante
Dicono di noi: Ottimo e sano. Talvolta però porzioni un po' ridotte!
Consigli questo ristorante?
21. Gelateria vezzosi
86/100 (1042 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–22
GelatoCoppetta Con Yogurt E PistacchioCono Gusto RicottinoCono Con Yogurt E MeloneCoppetta Con 3 Gusti GastronomiaRistorante
Suggeriti dagli utenti: Gelato , Coppetta Con Yogurt E Pistacchio , Cono Gusto Ricottino , Cono Con Yogurt E Melone , Coppetta Con 3 Gusti
Dicono di noi: Mi sono recato con amici in questa gelateria artigianale di vecchia tradizione empolese. Ottimi i gelati con una ampia scelta di gusti sebbene fosse bassissima stagione. Cioccolata superlativa, coni fatti artigianalmente. Davvero un buon indirzzo!
Consigli questo ristorante?
22. Off the Hook
86/100 (2204 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–03
Gin TonicGodfather CocktailSpicy MaryMachete Double IPASanto Spirito Burger Bocconcini di pollo frittoTaras boulba hoppy aleFantaTangerine APAGuinness Dublin porter GastronomiaBirreriaRistorante BirraHamburger
Menù del ristorante: Bocconcini di pollo fritto €6.00 , Taras boulba hoppy ale €6.50 , Fanta €2.50 , Tangerine APA €6.50 , Guinness Dublin porter €7.00
Suggeriti dagli utenti: Gin Tonic , Godfather Cocktail , Spicy Mary , Machete Double IPA , Santo Spirito Burger
Dicono di noi: Birre di alta qualità e con grande varietà di ogni marca di tutto il mondo, cibo ottimo e cordialità al massimo. Bravi
Consigli questo ristorante?
23. Mattacéna
86/100 (9460 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–16 | 18:30–23:30
Filetto Alla BraceRibollitaCheesecake WithTartare Di Carne Con Salsa Di Yogurt Macedonia Di VerdureRisotto Al Mirtillo Fiori fritti ripieni con ricotta e scamorza affumicata con maionese dello chef agli agrumi CarabacciaBruschetta con fagioliMillefoglie di trippa - mezza porzioneLattuga RegionaleRistorante
Menù del ristorante: Fiori fritti ripieni con ricotta e scamorza affumicata con maionese dello chef agli agrumi €5.50 , Carabaccia €9.00 , Bruschetta con fagioli €1.10 , Millefoglie di trippa - mezza porzione €6.70 , Lattuga €0.00
Suggeriti dagli utenti: Filetto Alla Brace , Ribollita , Cheesecake With , Tartare Di Carne Con Salsa Di Yogurt Macedonia Di Verdure , Risotto Al Mirtillo
Dicono di noi: Sono stato qualche sera fa a cena con un amico. Bel posto, ottima grigliata mista di carne. Vasta scelta di vini toscani e di altre regioni italiane. Proprietario molto gentile e simpatico. Voto 10 e lode. Da tornarci sicuramente! Lo consiglio.
Consigli questo ristorante?
24. La Piccola Corte
86/100 (1562 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 11–15:30
Crema catalanaE tanto altro!Filetto di maiale in crosta di rigatinoTiramisùBistecca alla fiorentina RegionaleRistorante
Menù del ristorante: Crema catalana €0.00 , E tanto altro! €0.00 , Filetto di maiale in crosta di rigatino €16.00 , Tiramisù €5.00 , Bistecca alla fiorentina €0.00
Dicono di noi: Passare per Firenze e fare una sosta alla piccola corte è d obbligo... Cortesia e mangiar bene cosa si può volere di più
Consigli questo ristorante?
25. Caffé Desiderio
86/100 (432 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–22:30
la Tartare di Manzo con Guacamole e Caviale di Trotal’Insalatona con Tonno Bonito del Norte e Uova Sodela Parmigiana di Melanzanela Crema al Caffè con Crumble al Cioccolatoil Cannolo Siciliano al BiancoBlu DeMagi e Gruè di Cacao GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: la Tartare di Manzo con Guacamole e Caviale di Trota €18.00 , l’Insalatona con Tonno Bonito del Norte e Uova Sode €9.50 , la Parmigiana di Melanzane €8.00 , la Crema al Caffè con Crumble al Cioccolato €6.00 , il Cannolo Siciliano al BiancoBlu DeMagi e Gruè di Cacao €12.00
Dicono di noi: Proprietario affabile, buon vino, buoni prodotti, bella atmosfera. Cosa si può chiedere di più? Ci tornerò.
Consigli questo ristorante?
menù
26. Sanfrediavino
86/100 (278 valutazioni) Prenota un tavolo
Tagliata di manzo con coriandoli di pepi e cristalli di salePetto d'anatra con chutney di meleCalamarata al tonno fresco, capperi, olive e cilieginiTagliata di manzo con coriandoli di pepi, cristalli di sale e lardo di ColonnataChicche con crema di gorgonzola e pere GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Tagliata di manzo con coriandoli di pepi e cristalli di sale €18.00 , Petto d'anatra con chutney di mele €18.00 , Calamarata al tonno fresco, capperi, olive e ciliegini €10.00 , Tagliata di manzo con coriandoli di pepi, cristalli di sale e lardo di Colonnata €20.00 , Chicche con crema di gorgonzola e pere €8.00
Dicono di noi: Pochi piatti nel menu ma qualità ottima
Consigli questo ristorante?
menù
27. La Bocca di Leone
86/100 (751 valutazioni) Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–23
Gnocco, gamberi, pachino e asparagiSegato di carciofi freschi, misticanza e parmigianoTarte tatin di melaCoccoli, rposciutto crudo e stracchinoCrema bruciata di zucca con baccalà bardato RegionaleRistorante
Menù del ristorante: Gnocco, gamberi, pachino e asparagi €12.00 , Segato di carciofi freschi, misticanza e parmigiano €9.00 , Tarte tatin di mela €5.00 , Coccoli, rposciutto crudo e stracchino €10.00 , Crema bruciata di zucca con baccalà bardato €9.50
Dicono di noi: Davvero un bel ristorante. Si mangia bene. L’atmosfera è piacevole e le ragazze molto sorridenti e cordiali. Sono stata a cena con una mia amica. Entrambe siamo rimaste colpite piacevolmente. Consigliatissimo!
Consigli questo ristorante?
28. Bistrot 3 Tavoli
86/100 (1065 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 17–00
TortelliTortelli crema di parmigiano con pancetta croccanteBistecca Tartare di manzo al vin santoTortello di patate fatto in casa al ragùCheesecakeCarpaccio di salmone con marginatura fatta in casa, con gocce di riduzione di aceto balsamicoSformatino di porcini con fonduta di pecorino Ristorante BirraBruschetteCarneFocacciaFormaggi
Menù del ristorante: Tartare di manzo al vin santo €10.00 , Tortello di patate fatto in casa al ragù €10.00 , Cheesecake €4.00 , Carpaccio di salmone con marginatura fatta in casa, con gocce di riduzione di aceto balsamico €10.00 , Sformatino di porcini con fonduta di pecorino €8.00
Suggeriti dagli utenti: Tortelli , Tortelli crema di parmigiano con pancetta croccante , Bistecca
Dicono di noi: Cibo buono, e servizio ottimo. La location e bellina anche se un pò piccolina. Prezzi sulla norma, consigliato per coppie, mentre lo sconsiglio se siete una tavolata di amici.
Consigli questo ristorante?
menù
29. Enoteca Alessi
86/100 (459 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 10:30–19
Bruschetta pomodoro fresco e aceto balsamicoTagliere dell AlessiLa nostra insalataFonduta di cioccolataCantucci e vin santo RegionaleRistorante
Menù del ristorante: Bruschetta pomodoro fresco e aceto balsamico €8.00 , Tagliere dell Alessi €18.00 , La nostra insalata €12.00 , Fonduta di cioccolata €10.00 , Cantucci e vin santo €9.00
Dicono di noi: Tutto molto buono, contante che per un’esperienza ottima in due dovete prendere un tagliere medio è la degustazione di vini, quindi anche con lo sconto la spesa media e sui 50€.
Consigli questo ristorante?
30. Al Noor Rosticceria Indiana - Borgo La Croce
86/100 (3100 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–14:30 | 18–22:45
Agnello BiryaniPaneer MakhaniChicken JalfrezyTandoori NaanPatate Fritte RosticceriaRistorante Indiano
Menù del ristorante: Agnello Biryani €7.00 , Paneer Makhani €5.50 , Chicken Jalfrezy €6.40 , Tandoori Naan €1.20 , Patate Fritte €2.00
Dicono di noi: Sono stata in questi localino insieme ai miei coinquilini per provare la cucina indiana per la prima volta e devo dire che è stata una magnifica scoperta. Abbiamo preso il menù famiglia e con solo 11€ a testa (eravamo in 5) abbiamo assaggiato una grande scelta di piatti e ci siamo saziati. La qualità dei cibi è ottima e il proprietario è molto carino e disponibile a venire incontro ai clienti. Non essendo mai stata in un altro ristorante indiano non ho un termine di paragone ma una mia amica presente alla cena, già stata in altri ristoranti indiani ha affermato che la qualità e la freschezza dei piatti era ottima! L’unica nota negativa della serata è stato il freddo, il locale non è riscaldato quindi si è obbligati a cenare con il piumino. In ogni caso o tornandoci di persona o ordinando take away ripeteró l’esperienza!
Consigli questo ristorante?
Connettiti con Sluurpy
X
Accedi con Facebook

Accedi con Google

OPPURE

Accedi con email

Proseguendo confermi di accettare la Normativa sulla privacy e i Termini di utilizzo