Wild boar: il migliore a Firenze

Menù del ristorante: La cacciagione in salmì €20.00 , La torta di mele €5.00 , L'Acquacotta della Maremma €15.00 , I molluschi, i crostini di pesce, il polpo di Carrara, le seppie in zimino, le acciughe povere alla livornese, i crostini con le cozze e conn il baccalà alla grossetana €15.00 , Il baccalà alla livornese €20.00

Suggeriti dagli utenti: Beef Grilled Vegetables , Shelfish And Fish Crostini , Wild Boar Cooked in Wine , Lasagna , Short Pasta with Sea Food

Dicono di noi: Alla ricerca di un posto dove poter degustare piatti della tradizione Toscana, io e la mia compagna ci siamo imbattuti nelle tante recensioni di altri viaggiatori che elogiavano questo piccolo ma suggestivo locale situato nel centro storico di Firenze. "Il Ricettario" Il nome dice tutto. Il Ricettario è simbolo di ricerca e studio dietro ogni singolo elemento. La passione per il proprio lavoro e la professionalità sono il cuore della ristorazione e Antonio, il proprietario, è capace di trasmettere tutto ciò al cliente e riesce a coinvolgerlo in un viaggio ultrasensoriale presentando ogni portata ed ogni singolo prodotto, raccontandone la storia, la provenienza cosicché da far capire al cliente la qualità di ciò che si sta mangiando e l'impegno che c'è nella ricerca dei prodotti. Dagli antipasti, ai primi, fino ad arrivare ai secondi si può percepire ciò che potremmo definire eleganza e tradizione. La stessa eleganza e la stessa tradizione si ritrovano nell'accuratissima selezione di vini. Montepulciano, Montalcino e Chianti sono le 3 punte di diamante de "il Ricettario". Mentre il passito accompagna i dolci delicatamente, la grappa riesce a farti fluttuare per poi pagare il conto, che, a mio modesto parere mi è sembrato più che onesto. È stata un'esperienza UNICA nel suo genere. Non capita tutti i giorni di andare a mangiare (BENE) in un ristorante spendendo soldi e uscirne avendo guadagnato qualcosa. Ebbene si, perché è questo quello che succede andando a mangiare a "Il Ricettario" si ARRICCHISCE L'ANIMA.

Menù del ristorante: Insalata di polpo e calamari con finocchi e carote €10.00 , tra Calabria e Toscana min 2 pers. €16.00 , Maltagliati ai funghi di stagione e burrata €13.00 , Scialatielli al pomodoro con 'nduja e ricotta €9.00 , Ravioli ripieni di bufala con pomodorini,polpo, melanzane e ricotta affumicata €10.00

Suggeriti dagli utenti: Steak , Calzone , Florentine Steak , Cacio E Pepe With Crispy Pork Cheek , Prosciutto

Dicono di noi: Cibo di ottima qualità così come il prezzo,norme anti-COVID rispettate alla perfezione,il personale è molto educato così come il proprietario!una tappa da non perdere per chi alloggia a Firenze anche per una sola notte.

Menù del ristorante: Mezze maniche €7.00 , Crocchette di patate e menta €5.00 , Involtino di pollo con riduzione al marsala €13.00 , Filetto di maiale lardellato con miele e noci €13.00 , Peposo dell'Impruneta €14.00

Suggeriti dagli utenti: Tartare Di Gambero Rosso , Polpettine In Salsa Verde , Gran Tagliere Del Vivandiere , Crostini Con Patè Di Fegatini , Crostini Del Vivandiere

Dicono di noi: Cena con amiche in questa locanda che propone piatti toscani e tapas. Abbiamo provato quasi tutte le tapas del menu' scegliendo fiori di zucca fritti,crocchette di baccala, crocchette pecorino e crudo, fagottini di mortadella, crostini con lardo di colonnata polpettte al sugo, crocchette patate e menta tutte molto buone ed il gran tagliere del vivandiere. Torneremo per provare i primi ed i secondi piatti I ragazzi gentilissimi che illustrano il menu', servizio veloce ed efficente. Luci soffuse e musica di sottofondo (consiglierei il volume poco piu' basso). Ottimo rapporto qualita' prezzzo.

Menù del ristorante: Insalata Nostrale (insalataa mista, mais, arancia, pecorino toscano dop, glassa di aceto balsamico) €10.00 , Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con salsa al pomodoro €9.00 , Torta con crema di mascarpone, nutella e vin santo €6.00 , Melanzane alla parmigiana €12.00 , Tagliere Toscano €12.00

Dicono di noi: Posto molto confortevole e caldo, dove è possibile rilassarsi e mangiare bene. È un posto molto tranquillo e il servizio è ottimo.

Suggeriti dagli utenti: Peppered Beef Stew in Chianti Wine , Florentine T-Bone Steak , Crostini Alla Toscana , Toasted Bread with Tomato Salad , Pici Alla Bongusto Con Gorgozola Pistachio E Crema Di Piselli

Dicono di noi: ...come tutti gli anni,in occasione della nostra vacanzetta a firenze,abbiamo fatto la tappa fissa qui alla maremma!ormai é diventato il posticino mio e del mio amore!cibo ottimo della cucina toscana e location davvero troppo bella e caratteristica!sicuramente ci torneremo sempre!

Menù del ristorante: Filetto Ai Funghi Porcini €22.00 , Ravioli al tartufo €12.00 , Bistecca Alla Fiorentina (per hg) €4.70 , Pappardelle all'anatra €12.00 , Crostone Toscano €6.00

Suggeriti dagli utenti: Gnocchi Alla Sorrentina , Panna Cotta , Artichoke , Pappa Al Pomodoro , Pappardelle Al Cinghiale

Dicono di noi: Un Ottimo Ristorante Affettati Freschi e Buoni Ragù Eccezionale e Crostini di Fegato ottimi Uno dei migliori Ristoranti dove sia mai stato. Ve lo consiglio.

Menù del ristorante: Controfiletto al Pepe Verde €12.00 , Peposo alla chiantigiana €14.00 , Biscotti di Prato con Vin Santo €5.00 , Caprese di bufala €11.00 , Tagliata di manzo rucola e grana €19.00

Suggeriti dagli utenti: Chianti , Truffle Pasta , Crostini Giovanni , Gnocchi Gorgonzola E Noci , Ravioli Ricotta E Spinaci Al Pomodoro

Dicono di noi: Girando a vuoto poichè ahimè non avevamo prenotato (era il 31 maggio...solo tavoli all'aperto)...siamo incappati per caso in questa trattoria. Accolti da Gianluca, ci ha travolti per la sua passione e la sua simpatia. Ci ha consigliato crostini, bisteccona e un vino rosso strepitoso. ottima cena ma l'ha resa speciale e molto divertente la convivialità che si respira! Non è da turisti!!!

Suggeriti dagli utenti: Panna Cotta , Beef Cheek , Wine , Carne , Cocktails

Dicono di noi: Accoglienza attenta, discreta ed elegante, cucina toscana ben fatta, ottimi tagliolini al tartufo, squisite le verdure saltate, buona la tagliata... Padrone di casa cortesissimo. In particolare ho notate, all'angolo bar, liquori dell'officina Santa Maria Novella...una raffinatezza. Si respira Firenze. Andate tranquilli.

Menù del ristorante: BISTECCA ALLA FIORENTINA CON FILETTO (min 1.2 kg) €55.00 , Focaccia del gustavino €13.00 , RIBOLLITA €9.00 , Tagliata di pollo con rucola e grana €16.00 , GRAN TAGLIERE DEL GUSTAVINO PER DUE PERSONE €24.00

Suggeriti dagli utenti: Truffle Pasta , Home Made Pasta with Fresh Truffles , Gnocchetti Fatti A Mano Con Crema Di Gongorzola E Noci , Tiramisu , Lasanha

Dicono di noi: Pranzo eccezionale. Ottima fiorentina gustata nella tranquilla atmosfera del giardino interno. Personale cordiale e gentile. Davvero il top nel cuore di Firenze e all’ombra del Duomo! Ci tornerò! Continuare così, complimenti!

Suggeriti dagli utenti: Asparagus Flan , Tagliata , Caprese with Burrata , Risotto Agli Asparagi E Parmigiano , Stracciatella Di Burrata

Dicono di noi: Sono stata qui con un gruppo di amici, spinti dal fatto che offrissero un buon menù anche per celiaci. Il locale è molto carino e curato, il personale gentile e il cibo è molto buono. I prezzi sono più che giusti, considerando che si è in pieno centro a Firenze a due passi dal Ponte Vecchio. Lo consiglio molto.