Menù del ristorante:
Soufflé al cioccolato con cuore morbido, chutney di mango e gelato di Fava tonca €9.00
, Tortello di Borragine e Cavolfiore, crema di Reggiano e Caviale Giaveri deluxe €22.00
, filetto di Vitello , vellutata di Topinambur , Porcini e Bacon crocante €30.00
, Risotto acquarello mantecato ai Porcini, crudo di Gamberi ed essenza di Timo €20.00
, Flan di Melanzane con cuore di Pecorino di Pienza, passata di Pomodorini e Pesto €14.00
Suggeriti dagli utenti:
Anchovies
, Mushrooms
, Cioccolata Calda
, Cod Entree
, Cioccolata In Tazza
Dicono di noi:
Ottimo l'accostamento del risotto con gamberi e porcini , guancia sublime, nel complesso ottima cucina e presentazione dei piatti.
Complimenti allo chef calabrese.
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