Menù del ristorante:
Chalet del Mare: crema di patate, pancetta croccante, grana grattugiato, salmone norvegese affumicato e valeriana €10.00
, MILLEFOGLIE: sfoglia salata, fiocchi di crema di formaggio e salmone norvegese doc affumicato con erbette aromatiche, scorza di limone e glassa balsamica €15.00
, Moto perpetuo: crema di patate, aringa danese affumicata, cipolla caramellata, pomodorini secchi e valeriana €9.00
, Villa 43: crema di zucchine erucola, salmone marinato alla rapa rossa, stracciatella, scorza di limone e glassa balsamica €13.00
, FORZA QUATTRO: baccalà affumicato, salmone norvegese doc affumicato, halibut affumicato e salmone marinato al whisky su letto di misticanza in salsa di agrumi €20.00
Suggeriti dagli utenti:
Spaghetti Alla
, Fior Di Tartufo
, Bis Di Salmone Sockeye E Red King
, Millefoglie Di Salmone
, Carpaccio
Dicono di noi:
Hanno ricavato un bell’angolino riparato in pieno centro. Ottime le proposte a base di salmone, con prodotti scelti e ricercati. Da provare!
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