Insalatina di polpo con acciuga del cantabrico: il migliore a Firenze

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Dicono di noi: Sempre in cerca di nuove esperienze e scoprire posti interessanti dove mangiare buon pesce in città, notiamo questo ristorante, probabilmente nuovo, con pochissime recensioni, ma decidiamo di dargli fiducia e lo proviamo. Locale veramente molto carino, intimo ed accogliente, peccato che poi di sabato sera sia stato desolatamente semi vuoto...e forse poteva essere un primo indizio sul giudizio finale. Ordiniamo 4 antipasti e 4 secondi piatti, dopo poco arrivano altri 4 commensali ad un altro tavolo, passano una decina di minuti, ordinano e dopo un attimo, arrivano otto entrée dalla cucina, praticamente ad i due tavoli in contemporanea, vabbè ci può stare. Passano altri dieci minuti ed al tavolo arrivato dopo, arrivano gli antipasti, già qui mi infastidisce di più, però a breve arrivano anche al nostro tavolo e son buoni oltre che ben presentati. Arrivano i secondi e siamo al disastro, la barchetta di branzino, di ottimo aveva solo i frutti di mare a guarnizione, mentre il sapore del pesce era appena passabile. Il velo pietoso è da stendere sulla ricciola, insipida, stopposa ed i funghi a guarnizione oltre che cattivi, pure gommosi. Si aggiungono 3 dolci, buoni ma niente di eccezionale, oltre a due bottiglie di mediocre vino sui 20€, perché realmente ne ho visti altri che conosco e mi piacciono, ma li ho trovati in carta ad un prezzo che offende la mia intelligenza, non vedo perché nella maggior parte dei ristoranti li debba trovare sui 20€ max 25 e qui oltre 30?! A chiudere in tristezza questa esperienza, l’impacciata cameriera, che avendo probabilmente terminati gli impegni, dato il locale quasi vuoto, si mette a consumare una portata da sola in un tavolo defilato, nessun crimine intendiamoci, ma poco professionale e decoroso. Chiediamo il conto (205€) e realizziamo che con oltre 50€ a testa, prima di tornare qui, avremo da provare o mettere in classifica così tanti ristoranti, che sicuramente una vita non ci basterà, quindi, è stato comunque un piacere, ma a mai più.