Menù del ristorante:
FORZA QUATTRO: baccalà affumicato, salmone norvegese doc affumicato, halibut affumicato e salmone marinato al whisky su letto di misticanza in salsa di agrumi €20.00
, BIS DI SELVAGGI: salmone selvaggio Sockeye e salmone selvaggio Red King con stracciatella e misticanza €23.00
, QUADRITTICO SAPORITO: merluzzo macerato in olio, aringa danese affumicata, sgombro danese affumicato al pepe e alici spagnole con crostini di pane artigianale ai cereali, macedonia di pomodorini e salsa senapata €16.00
, Moto perpetuo: crema di patate, aringa danese affumicata, cipolla caramellata, pomodorini secchi e valeriana €9.00
, FILETTO REALE: filetto di salmone norvegese con stracciatella, granella di pistacchi e valeriana €15.00
Suggeriti dagli utenti:
Prosecco
, Fior Di Tartufo
, Calzone
, Cheesecake Ai Frutti Di Bosco
, Millefoglie Di Salmone
Dicono di noi:
Hanno ricavato un bell’angolino riparato in pieno centro. Ottime le proposte a base di salmone, con prodotti scelti e ricercati. Da provare!
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