Menù del ristorante:
Filetto di baccala', bergamotto, carote,fave di cacao,aria di sesamo bruciato €30.00
, Mousse di Vin Santo con scaglie di mandorle e cantuccini di Prato €14.00
, Tartare di Salmone affumicato al faggio, agrumi, avocado e caviale €28.00
, Verdure croccanti €10.00
, Capriolo al miele affumicato al faggio, crema di patate viola e sedano croccante €28.00
Suggeriti dagli utenti:
Amuses Bouches
, Risotto
, Mixte Salade
, Truffle Tasting with Fresh Truffle on Top
, Legumes Chauds
Dicono di noi:
A Natale ospiti del meraviglioso hotel 5 stelle Porta Rossa di Firenze...un sogno...qui Savini però non ci siamo ... piatti assolutamente insignificanti senza alcuna logica nelle combinazioni dei sapori...porzioni da lente di ingrandimento...tartufo non all’altezza della fama e ovviamente prezzi molto alti, ma non giustificati dal tipo di proposta. Mi spiace, ma davvero deludente.
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