Menù del ristorante:
Mezzamanica pastificio "Afeltra", nero di seppia, gambero rosa crudo, olio al sesamo €15.00
, Polpo verace, maionese allo zenzero, sedano confit, pistacchio €13.00
, Sequenza di portate in cui lo chef propone i gusti che lo hanno segnato durante il suo breve percorso €45.00
, Arancia, cioccolato, sale e pepe €7.00
, Piccione, peverada, polenta, indivia €17.00
Suggeriti dagli utenti:
Vino Rosso
, Spalla Basata
, Gelato
, Manzo Crudo
, Lasagnetta Di Carne
Dicono di noi:
100 caratteri per descrivere l'esperienza Testina sono veramente pochi.
Il gusto e la sensibilità dello Chef sui vari tipi di lavorazione delle materie prime vi farà innamorare del posto esattamente quanto me ne sono innamorato io.
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