I migliori Ristoranti di Fiuggi classifica di Marzo 2025

Fiuggi, situata nella provincia di Frosinone, è rinomata non solo per le sue acque termali, ma anche per la sua deliziosa cucina tradizionale. Tra i piatti tipici più famosi troviamo la "Cicerchiata", un dolce preparato con palline di pasta fritta ricoperte di miele. Un'altra prelibatezza locale è la "Ciaffagnone", una sorta di frittata arricchita con zucchine, patate e pecorino. La gastronomia di Fiuggi è caratterizzata da piatti rustici e genuini, come la "Pasta e Ceci", una zuppa densa e saporita arricchita con legumi e aromi mediterranei. Da non perdere anche la "Polenta e Salsicce", un piatto comfort a base di polenta morbida e salsicce saporite. Dal punto di vista storico, Fiuggi vanta una lunga tradizione legata alle terme, frequentate fin dall'epoca romana per le loro proprietà curative. La città ha ospitato personaggi illustri come Papa Bonifacio VIII e Michelangelo, attratti dalle acque benefiche. La cultura di Fiuggi si esprime anche attraverso le numerose feste e tradizioni popolari, come la celebrazione di San Biagio, patrono della città, con processioni e eventi religiosi. Da non dimenticare il folklore locale con canti, balli e costumi tradizionali che raccontano la storia e l'identità di questo luogo affascinante.