Melanzana al forno con olive taggiasche pistacchio e capperi: il migliore a Fiumicino

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Dicono di noi: Viaggio di lavoro, con un collega ci rechiamo all'Osteria dell'Elefante praticamente per caso. Arriviamo e già parcheggiando il posto mi trasmette piacevoli sensazioni. L'ampia corte con i tavoli disposti, il bracere e i torchi mi mettono decisamente di buon umore. Purtroppo siamo di fretta e dovendo lavorare ci "accontentiamo" di una sola portata ed un calice di vino ma ne è valsa la pena. Cordialissimo tutto lo staff. Ovviamente ce ne siamo andati con un paio di bottiglie a testa della cantina come souvenir!! Dovessi tornare in zona cercherò sicuramente di replicare!