Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie
- Caponata siciliana con melanzane, pomodori e olive
- Polpettine di tonno con salsa allo yogurt e menta
- Bruschetta con pomodori freschi, basilico e olio extravergine d'oliva
- Panelle croccanti con salsa di pomodoro e basilico
Primi piatti:
- Pasta alla norma con melanzane, pomodoro e ricotta salata
- Risotto ai frutti di mare
- Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
- Spaghetti alle vongole veraci
- Paccheri con pesto di pistacchi e gamberi
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia con contorno di verdure grigliate
- Involtini di branzino con mandorle e limone
- Scaloppine al limone con patate al forno
- Arrosto di maiale con salsa alle mele
- Filetto di manzo con riduzione di vino rosso e porcini
Dolci:
- Cannoli siciliani con ricotta e gocce di cioccolato
- Cassata siciliana con ricotta, canditi e glassa di zucchero
- Tiramisù
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Sorbetto al limone con frutti di bosco
Bevande:
- Vini siciliani selezionati
- Birre artigianali
- Acqua naturale e frizzante
- Bibite analcoliche
- Caffè espresso e caffè macchiato
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