Il menù di Il Brigante 2.0 a Foggia offre una vasta selezione di piatti tradizionali e specialità della cucina pugliese. Ecco alcuni dei piatti disponibili:
Antipasti:
- Burrata con pomodorini e basilico
- Frittura di paranza
- Cozze gratinate al forno
- Insalata di mare con gamberi e calamari
- Bruschette miste con pomodoro e olive
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Fettuccine ai frutti di mare
- Risotto alla pescatora
- Gnocchi al pomodoro e basilico
- Lasagna al forno
Secondi piatti:
- Bistecca alla brace con contorno di verdure
- Pesce spada alla griglia con patate al forno
- Parmigiana di melanzane
- Polpo alla pignata
- Tagliata di manzo con rucola e grana
Contorni:
- Patate al forno
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Pomodori e mozzarella
- Friarielli saltati in padella
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta al cioccolato
- Semifreddo alle mandorle
- Sorbetto al limone
Il menù di Il Brigante 2.0 offre un'ampia varietà di piatti gustosi e ricchi di sapori mediterranei, perfetti per chi desidera gustare la vera cucina pugliese a Foggia.
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