Carpaccio di spada: il migliore a Foggia

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Dicono di noi: Armonia di sapori Dopo vari ordini: Devo fare veramente i complimenti, sia per il polpo dal gusto armonioso si sentiva polpo alla brace ma si sentiva anche molto bene la crema di ceci di cui sono amante e poi il piatto di baccalà non è stato certamente da meno, anche qui un’armonia di sapori. Ho provato e provo il delivery a cui siamo obbligati che indubbiamente non è come in sala , devo dire che pochissimi sono professionali nella puntualità, precisione, packaging, molti ahimè peccano. Poi veniamo al resto, estasi pura, l’involtino conferma l’armonia con una leggera preminenza dell’ottima melanzana che però anticipa il cuore di rombo, ottimo il condimento. Le orecchiette perfettamente amalgamate con gli ingredienti. La crostata poi, un bel finire. I biscotti Altro capolavoro, quasi stregato. Grazie x l’emozione , il servizio, il packaging, i regali. Mi vien da pensare quando leggo spesso post sulla ristorazione e molti foggiani chiedono solo una cosa... Per carità ognuno fa quel che si può permettere ma il prezzo non deve mai essere l’unico parametro. Grazie mille e ci saranno sicuramente altre occasioni