Risotto alla barbabietola con stracciatella pugliese e crumble di mais croccante: il migliore a Folgaria

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
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Con Salsa Di Ginepro Antipasto Sanscrivel Wurstel Polenta E Crauti Fegato Alla Veneziana Bigoli Al Ragù Bianco Wurstel Con Patate E Crauti Degustazione Dolci Mignon Da Condividere Pizza UFO Paccheri Con Crema Di Pistacchio Pastrami White Tagliata Di Manzo Con Patate Pizza Capricciosa Pizza Rucola Grana E Carne Salada Vino Carbonara Insalata Di Riso Con Patatine Focaccia E Patatine Dolci Fatti In Casa Panino Salsiccia E Grauti Piatto Unico Misto Gulasch Con Polenta E Funghi Carne Salada Alla Griglia Con Porcini Pane Caldo Sacher 2 0 Pappardelle Al Cinghiale Pizza Afrodite Con Impasto Monococco E Aggiunta Di Salamino Piccante Fettuccine Al Cervo Caffe Pane E Pasta Fatta In Casa Tortel Di Patate Speck Luganega Fegato Alla Veneziana Con Polenta Crepes Con Frutti Di Bosco Spritz Campari Contorno Di Funghi Spaghetti Della Casa Pizza 0 Sole Mio Macarons Di Biasetto Antipasto Formaggio Fuso E Speck Piatto Del Turista Frittelle Di Mela E Gelato Alla Vaniglia Bro Brusà Tagliata Di Carne Goulash Con Polenta Funghi E Formaggio Tagliere Misto Canederli In Spuma Di Vezzena Risotto Al Pino Mugo Con Quaglia Affumicata Torta Di Mele Prosciutto Funghi Tagliere Di Affettati Misti E Formaggi Trentini Patatine fritte Bigoli Al Ragù D’anatra Roast Beef Tagliatelle Ai Funghi Porcini Spazle Desbuga Sifoni Pizza 4 stagioni Torta Dell'amore Rosti Di Patate Uova E Speck Filetto Di Trota Alla Brace Con Patate Viola Porro Fritto Mandorle Zenzero E Maionese Al Lime Pollo Con Patate Birra Bionda Panino Caldo Alpha Tagliere Di Prodotti Tipici Per Una Persona Potato Dumplings with Wild-Meat Bolognese Sauce Spazel Gorgonzola E Noci Torta Linzer Tartar Di Vitello Grigliata mista Birra Weiss Mazza Di Tamburo Fritta Sformato Di Piselli E Pure Di Patate Panino Super Ajax E Alpha Tagliere Di Salumi Misti Sacher Stinco Di Maiale Alla Birra Con Patatine Tortelloni Alla Boscaiola Monoporzione Al Pistacchio Trofie Schnitzel Con Patate Crostini Birre Analcoliche Roast-beef Di Cervo Con Riduzione Di Lagrein Pera Caramellata E Fonduta Di Gorgonzola Dolce Crema Di Mais E Bocconcini Di Guanciale Dl Barbera Cappuccino Spezzatino Di Cervo Tartare Di Vitello Con Sopra Zucchine Appena Riscaldate Con Olio Evo E Aceto Di Lamponi A Richiesta Panino Freddo Base Vino Della Casa Torta Della Casa Piadina Farcita Bombardino Quattro Formaggi Panino Caldo Hercules Pizza Rústica Pasta Al Ragú Cotoletta Con Patate Fritte Tarta Z Malinami Spaghetti All'amatriciana Sorbetto Al Limone Goulash Strudel Di Mele Tortelli Asiago E Radicchio Rosso Di Treviso Al Cacao Pan Pizza Farcito Tagliolini Con Crema All'ortica E Ricotta Affumicata Frittelle Di Mela Con Gelato Alla Vaniglia Caprese Di Bufala Con Chips Di Pane Tagliere Di Formaggi Locali Delle Caprette Del Maso Guez Luganega E Patate Al Forno Formaggio Fuso Con Polenta E Funghi Cotoletta E Patatine Pastrami Pink Tocena Piva Leffe Odlicna Gnocchi Con Sugo Di Capriolo Linguine Con Crema Di Zucca E Sarde In Saor Wienerschnitzel La Grappa Tipica Gnocchi Con Speck 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Dove mangiare Risotto alla barbabietola con stracciatella pugliese e crumble di mais croccante a Folgaria
1. La Stua del John
73/100 (266 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–23
StrudelDegustazione Dolci Mignon Da CondividereGnocchi Salsa Topinambur FormaggioTartarRoast-beef Di Cervo Con Riduzione Di Lagrein Pera Caramellata E Fonduta Di Gorgonzola Dolce Pasta fresca alla trafila di bronzo saltata con pomodoro fresco, mozzarella, melanzane e basilicoRaviolo di sfoglia al doppio tuorlo ripieno di radicchio brasato al Teroldego, fine crema al Trenin grana e pepe aromaticoTrota salmonata dell'Adamello Brenta affumicata con trucioli di legno, insalata di Soncino, foglie di pane nero e dressing ai lamponiCarpaccio di manzo scottona servito con misticanze biologiche, verdure all'aceto di mela e formaggio di malgaSette veli del maestro Biasetto Ristorante
Menù del ristorante: Pasta fresca alla trafila di bronzo saltata con pomodoro fresco, mozzarella, melanzane e basilico €13.00 , Raviolo di sfoglia al doppio tuorlo ripieno di radicchio brasato al Teroldego, fine crema al Trenin grana e pepe aromatico €13.00 , Trota salmonata dell'Adamello Brenta affumicata con trucioli di legno, insalata di Soncino, foglie di pane nero e dressing ai lamponi €16.00 , Carpaccio di manzo scottona servito con misticanze biologiche, verdure all'aceto di mela e formaggio di malga €16.00 , Sette veli del maestro Biasetto €6.00
Suggeriti dagli utenti: Strudel , Degustazione Dolci Mignon Da Condividere , Gnocchi Salsa Topinambur Formaggio , Tartar , Roast-beef Di Cervo Con Riduzione Di Lagrein Pera Caramellata E Fonduta Di Gorgonzola Dolce
Dicono di noi: Locale molto carino, posizione centralissima, piatti ricercati, a volte anche troppo, ma servizio da rivedere sia per tempi che per modalità
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