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Dicono di noi:
Babylon è un piccolo birrificio gestito da persone in gamba, professionisti con tanta passione.
Le birre sono a dir poco superlative: dalla sour con fichi d'india e frutto della passione (rinfrescante, dissetante, beverinissima) alla saison (sa tantissimo di pepe), dalla stout (scorrevole e cioccolatosa) alla gose bock (bock con aggiunta di sale) per concludere con la Gilga Mash: la loro tripel DIVINA!
Il cibo è altrettanto buono e curato: varie tipologie di panini e pulled pork, interessanti anche i fritti fra cui spiccano le VERE olive ascolane.
Prezzi onestissimi.
Stra consigliato!
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