Ecco il menù della Pizzeria Grazia a Foligno: Antipasti: - Bruschetta al pomodoro fresco e basilico - Insalata caprese con mozzarella di bufala e pomodori - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano - Frittura di calamari e gamberi con salsa tartara Pizze classiche: - Margherita (pomodoro, mozzarella, basilico) - Capricciosa (pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive) - Quattro stagioni (pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive) - Diavola (pomodoro, mozzarella, salame piccante) Pizze speciali: - Pizza ai frutti di mare (pomodoro, mozzarella, gamberi, cozze, vongole) - Pizza vegetariana (pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni) - Pizza al salmone affumicato (pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, rucola) - Pizza con porchetta e pecorino (pomodoro, mozzarella, porchetta, pecorino) Primi piatti: - Spaghetti alle vongole - Tagliatelle al ragù - Risotto ai funghi porcini - Gnocchi alla sorrentina Secondi piatti: - Scaloppine al limone - Filetto di branzino al cartoccio - Bistecca alla fiorentina - Pollo alla cacciatora Contorni: - Insalata mista - Patatine fritte
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